崔寔（生卒年不详），字子真，又名台，字元始，涿郡安平（今属河北）人。名儒崔瑗之子。中国东汉文学家、政论家。

崔寔少时沉静，爱好典籍。父亲崔瑗去世，减卖田产，修起冢茔，建立碑颂。葬后，隐居在墓旁，资产用尽，因穷困，以贩酒为业。当时人多因此嘲笑他，但崔寔始终不改。但也就是够家用而已，不致力于盈余。服丧完后，三公都来征召，他都没有应召。

元嘉元年（151年）十一月，朝廷召命公卿郡国举荐至孝有操行之士。崔寔受到郡里的推举，被征到公车，因病不能对策，除为郎。明晓政体，做吏的才能很有富余，谈论当世便利之事数十条，名为《政论》。论点切中要害，言论动听且确切。

此后，崔寔被太尉袁汤、大将军梁冀征召，他全不应召。大司农羊傅、少府何豹上书推荐崔寔才能美好高妙，宜在朝廷任职。朝廷召拜他为议郎，升迁为大将军梁冀司马，与边韶、延笃等在东观著文作书。又出京任五原太守，有惠政。

崔寔教授百姓制作工具以避免遭受寒冷之苦。当时胡虏侵入云中、朔方，杀害抢掠吏民，崔寔整顿兵马，注重烽候，使胡虏不敢侵犯，常常成为边境最强的队伍。后来崔寔以病被征召，拜为议郎，又与各位儒学博士共同榷定《五经》。

延熹二年（159年），汉桓帝借宦官之力杀死梁冀，崔寔因是故吏而被免官，禁锢多年。

当时鲜卑多次侵犯边境，朝廷召命三公推举威武有谋略之士，司空黄琼推荐崔寔，拜为辽东太守。在赴任的路上，崔寔母亲刘氏病故，他上疏精求蹄归葬行丧。服丧之后，朝廷召拜他为尚书。崔寔以当时动乱不安，称病不理事，数月后被免官归家。

约建宁三年（170年），病故，家徒四壁立，没有殡敛费用，光禄勋杨赐、太仆袁逢、少府段颎为他准备棺椁葬具，大鸿胪袁隗树碑颂德。

崔寔的政治理论主要体现在《政论》中。《政论》具体的内容有提倡节俭，禁止奢僭，反对贪污压榨，主张地方官要久任，提高官吏待遇以养廉，以及实行徙民实边来调整人口与耕地的比例等。

崔寔在法制问题上，主要有以下观点：⑴认为“刑罚者，治乱之药石也；德教者，兴平之粱肉也”，“德”、“刑”的用途，因时而异。当时是“承百王之敝，值厄运之会”的乱世，应当用重刑治理。他赞扬汉宣帝采取严刑峻法，使社会安定；批评汉元帝奉行儒术，“多行宽政”，成为西汉王朝“基祸之主”。⑵反对赦免。东汉时，特别是后期，统治者频繁颁布赦令，赦免罪犯，以缓和阶级矛盾。崔寔对此作法极为反对，认为“赦以趣奸，奸以趣赦”。频繁赦免罪犯，不仅不能制止犯罪，反而使人“轻为奸非”，“犯恶尤多”。如此相互促使，“两不得息”。主张不轻易颁布赦令，最好相隔十年以上，才大赦一次。

崔寔在《政论》中谈到“上家”有“钜亿之资”，“侔封君之土”；而“下户”则“无所踦足”；又说“农桑勤而利薄，工商逸而入厚”，“一谷不登，则饥馁流死”；“国以民为根，民以谷为命，命尽则根拔，根拔则本颠，此最国家之毒忧”。这些言论说明他具有浓重的农本思想。

崔寔的农业理论体现在《四民月令》中。《四民月令》实为庄园地主的经营手册，但它每月的农业生产安排，如耕地、催芽、播种、分栽、耘锄、收获、储藏以及果树林木的经营等，则确属农业生产知识。全书按月安排计划，其中起决定作用的仍是农业措施与农业操作，一切都是按耕、桑等事项需要来筹划的，与一般月令书专言时令者不同，因而历来都把它视为农书，而且是中国古农书中“农家月令书”这一系统最早的代表作。它代表了西汉《氾胜之书》以后农学和农业技术的最新发展。

南朝宋范晔《后汉书》：⑴寔之《政论》，言当世理乱，虽鼌错之徒不能过也。⑵崔为文宗，世禅雕龙。建新耻洁，摧志求容。永矣长岑，于辽之阴。不有直道，曷取泥沈。瑗不言禄，亦离冤辱。子真持论，感起昏俗。

北宋司马光《资治通鉴》：汉家之法已严矣，而崔寔犹病其宽，何哉？盖衰世之君，率多柔懦，凡愚之佐，唯知姑息，是以权幸之臣有罪不坐，豪猾之民犯法不诛；仁恩所施，止于目前；奸宄得志，纪纲不立。故崔寔之论，以矫一时之枉，非百世之通义也。孔子曰：“政宽则民慢，慢则纠之以猛；猛则民残，残则施之以宽。宽以济猛，猛以济宽，政是以和。”斯不易之常道矣。

崔寔一生所著碑、论、箴、铭、答、七言、祠文、表、记、书各类著作凡十类十五篇，其中以《政论》和《四民月令》为代表。

南朝宋范晔《后汉书卷五十二·崔骃列传第四十二》

北宋司马光《资治通鉴·汉纪四十五》

崔寔墓位于河北省安平县东黄城村东南500米处，也称崔公墓，是河北省级重点文物保护单位安平崔氏墓群的一部分。