崔寨乡位于县境西南端，乡政府驻地崔寨村。辖区面积49平方公里，辖31个行政村、51个自然村，

共5763户，24722人。耕地面积2146公顷。为发挥靠近济南的地理优势，自1985年始发展塑料大棚种植蔬菜。1990年，农业总产值1847万元，粮食总产量4639吨，棉花总产量172吨，蔬菜总产量27586吨。工业总产值1722万元。有中小学19处，在校生3307人。有卫生院1处。乡政府驻地崔寨村，东北距县城20公里，西南至黄河公路大桥10公里，村东紧靠滨郑公路。