崔寿山，号彭年，生于1890年，卒于1969年，系烟台市莱阳东诸麓村人，螳螂拳大师。崔先生出身于名门望族，书香门第，祖上为明朝著名大画家崔子忠，字青蚓（1574-1644）。在明朝画坛有“南陈北崔”之说，南为陈洪授，北即崔子忠。作品“藏云图”现珍藏于北京故宫博物院，“杏宴园集图”等藏于美国加利福尼亚州，柏克莱景元斋和上海博物馆，其他作品多被载入《中国传世名画大辞典》及《中国书画大辞典》。崔寿山能够成为中国近代颇具影响的螳螂拳一代宗师，与其良好的家学熏陶是密不可分

崔寿山是莱阳首富螳螂拳一代大家宋子德先生的外甥，他聪明过人，练功刻苦，勤学好问，加上得天独厚的血缘关系，得到了宋子德先生太极螳螂拳的衣钵真传，为宋子德先生入室八大弟子之首。他经常跟随宋子德先生外出以武会友，也得到了其他门派名师的指教。在跟随宋子德先生数年后，宋老先生见其武功日渐精深，遂将自己心爱的宝剑赠予，剑上刻有宋子德先生的名字，其意为太极螳螂门第一继承人。宋先生对爱徒说：你的武功已达上乘，是为师此生不可多得的门生，螳螂拳后继有人，此乃螳螂拳之幸也，希望你今后一定把螳螂拳发扬光大，莫辜负了为师的期望。

此后三年，崔寿山谨遵宋先生嘱托，身带200块大洋，云游四方，寻师访友，博采众家之长，不断丰富完善螳螂拳法。他以毕生之精力致力于螳螂拳的研究和发展，集各家拳术之所长，无论从理论还是实践上，都丰富发展了螳螂拳法，也使拳术达到了炉火纯青的境地，尤其在实战方面，形成了自己的独特风格和技法。

崔寿山先生所著的《螳螂拳谱》是螳螂拳有史以来从理论到实战的提炼总结，内容涉及拳术、兵器等，是最为完整的武学典籍之一，现珍藏于国家体育总局档案馆，崔寿山先生本人也被载入《中国武术名人大辞典》。