崔瓘，深州安平（今河北安平）人。以
士行闻名，在职清廉谨慎。累迁
澧州刺史，为官削去烦苛，以安民为要务。居官二年，
风化大行于当地，流民
襁负而来，增加人户数万户。部门官员将事迹上奏朝廷，优诏特加五阶，位至
银青光禄大夫，以甄能政。出任
潭州刺史、
御史中丞，充湖南都团练
观察处置使。崔瓘到官后，政在简肃，恭守礼法。将吏自经时艰，久不奉法，多不便之。
大历五年（770年）四月，月给粮储，兵马使臧玠与判官
达奚觏忿争，达奚觏曰：“今幸无事。”臧玠曰：“有事何逃？”厉色而去。是夜，臧玠构乱，兵犯州城，以杀达奚觏为名。崔瓘惶乱遽走，逢臧玠乱兵，遂遇害。唐代宗闻其事，悼惜久之。
《
赠营妓》：寒檐寂寂雨霏霏，候馆萧条烛烬微。只有今宵同此宴，翠娥佯醉欲先归。