嵌入式是将橱柜台面做成凹字形,正好可嵌入燃气灶,灶柜与橱柜台面成一平面。
嵌入式燃气灶从面板材质上分可分为不锈钢、搪瓷、玻璃以及特氟隆(不沾油)4种。由于嵌入式灶具美观、节省空间、易清洗,使厨房显得更加和谐和完整,更方便了与其它厨具的配套设计。
这种灶具是照抄进口灶具而来,为符合国人猛火爆炒的烹调习惯而增大了热负荷及燃烧器,国外这种产品是要求橱柜开孔,或依靠较大的橱柜缝隙来补充燃烧所需的二次空气,同时用于泄漏燃气点火时不可避免 的排出,且小热负荷设计,下进风燃气灶需要调节风门,长久来说有一定回火和爆燃的小隐患,但影响不会太大。于是目前很多厂家参照国外的一种纯上进风灶具,都在研发自己的完全上进风灶,因为上进风被行业内誉为最为安全的灶具,但是纯粹靠上进风,空气补充经常不充足,火力就比较小,热效和CO都不是很理想。