嵌合蛋白（chimeric protein）是指用
基因重组技术将来源不同的
DNA序列重组而成的人造基因称为
嵌合基因。通过
载体转入
宿主细胞内表达产生的融合
蛋白称为嵌合蛋白。
构建嵌合蛋白的目的在于阐明被融合
蛋白质片段的结构和功能。例如，含有大肠肝菌分泌蛋白信号肽序列和α
珠蛋白（胞浆蛋白）的嵌合
cDNA，转录出
mRNA加到含有
内质网和各种必需
因子的蛋白合成体系中，合成的珠蛋白带有
信号肽序列，能结合并进入内质网，而固定在内质网内，表明嵌合的信号肽序列含有指导蛋白质跨越内质网所需的全部信息；还证明
细菌的和qsqs真核的信号肽序列在功能上是相同的。