川农麦1号是四川农业大学选育的小麦品种，春性，早熟，生育期190天左右。幼苗半直立，分蘖力强，株高80厘米，抗倒伏能力强。穗长方形，短芒，白壳。籽粒椭圆形，粒色淡红，半角质，千粒重46.5克。容重785g/l，蛋白质含量12.2%，湿面筋含量19.8%，沉降值12.8ml，吸水率55.9%，稳定时间1.5分钟。抗条锈病，中感白粉病，高感赤霉病。
品种简介
品种审定编号：国审麦990001
省级审定情况：1996年四川省农作物品种审定委员会审定。
产量表现
长江流域全国筛选试验，1996年平均亩产324.8公斤，较对照扬麦5号增产12.91%，差异极显著；1997年平均亩产298.3公斤，较对照扬麦5号增产7.55%，差异不显著。生产试验，1994年四川4点平均亩产280公斤，比对照80-8增产6.3%；1997年云南3点平均亩产418.5公斤，比统一对照扬麦5号增产24.8%，比第二对照绵阳19号增产8.07%。
栽培技术要点
适宜播期为10月底至11月上旬。基本苗14--18万/亩。
审定意见
经审核，符合国家麦类品种审定标准，审定通过。该品种面粉宜做饼干、糕点专用粉。适宜在长江中上游的湖北、四川、云南等省中上等水肥地种植，后期及时防治蚜虫危害。