川味
集合概念
川味是集合概念。川味在物质层面属于美食。比如川菜中的川味鱼、川味鸡、川味海鲜、川味火锅等,好吃、巴适、安逸,但味重油多,可能还有麻辣,与四川盆地的奇妙环境和独特微生物有关。“麻”,是川味特有的感觉。川味在精神层面属于艺术。
参考资料
【川菜】“食在中国 味在四川” 知名专家李后强深度探析“川味”涵义
.四川省情网.
“川味”的波谱美学
.中国企业家日报.
“川味”究竟是什麼?
.人民日报.
最新修订时间:2024-08-11 16:03
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