川味火锅_菜肴 - 线报百科mbji.cn

川味火锅

菜肴

川味火锅以成渝两地为主,独有的麻、辣、烫、鲜等特点成就了川味火锅傲立于世界火锅之林,在川味坊又细分为红味汤锅、白味汤锅和干锅锅仔三个类别。

摘要

做法：其它工艺

难度：初级入门

人数：以下配比建议2人份

烹饪时间：根据食材特性控制

烹饪材料

主料：猪肉1块

辅料：蒜苗1棵

调料：姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、老抽适量、豆瓣酱适量、水适量

制作步骤

1、猪肥肉切处、姜蒜拍散、辣椒切小段、蒜苗切段备用

2、锅热放入肥肉煸出油，下花椒粒爆香

3、加入姜蒜辣椒和豆瓣酱炒出红油

4、加入适量的清水

5、中入盐和生抽，然后转入电火锅

6、加入切好的蒜苗，至开锅即可涮菜

特色

火锅，应该是这个不错的选择，吃着热气腾腾的食物，暖和着手，暖和着胃，似乎连心里，也舒坦起来了，这款火锅就是很简单但却很容易满足的快手火锅喔

参考资料

最新修订时间：2023-05-21 20:13

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概述

摘要

烹饪材料

制作步骤

特色

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