川味盛宴，是大型文旅项目“川味美食之旅”的落地项目。

“川味盛宴”是“川味美食之旅”的落地项目。“川味美食之旅”缘起于一部在全球多个平台热播的美食纪录片《川味》。

该纪录片由四川青年导演彬歌执导，全片规划8个系列，自2011年启动拍摄，截至2019年已完成三个系列，在包括CCTV-2、CCTV-10《探索·发现》、北京卫视、台湾纬来电视平台、重庆卫视、青海卫视、厦门卫视等国内几十个平台高频次播出，马拉西亚、新加坡、捷克、日本、美国旧金山电视台、老挝、柬埔寨、尼泊尔等十余海外媒体平台也有播出，国内网络平台更是掀起“川味”热，网络播放总量过亿次。这部让全天下人对川味垂涎欲滴的“川味”美食片，吸引全国各地的吃货粉丝“按片索骥”来寻找真正的四川味道。

借着该片引起的巨大反响，以及中国旅游行业亟待新消费增长点的需求，“川味美食之旅”项目应运而生。

“川味美食之旅”将开启一趟以“吃”为主要目的的旅行，而这趟旅行中最浓墨重彩的一笔，则是遍赏美景之后去品尝的“川味盛宴”。

“川味盛宴”邀请了以著名巴蜀文化专家袁庭栋、著名川菜文化学者王旭东为首的一批知名文化人、餐饮人出席，众多知名川菜大师、川味星厨作为宴席菜品指导。

“川味盛宴”中的传统坝坝宴系列，已经在成都市大邑县盐井村百年川西民居、宜宾市筠连县老县衙百年川南民居等全川多处落地，传统的非遗文化项目“鸣堂”将植入宴席中，传统“讲菜人”环节也将再现，连坝坝宴中专为叫花子设置的“神仙席”也会亮相，而不同的地方又因文化底蕴不同，美食、表现形式、民俗风情又有千差万别的亮点呈现。