席时平，江苏吴县人，1951年10月出生。中共党员，华东纺织工学院纺织工程学士、中欧国际工商学院工商管理硕士、教授级高级工程师。

1968年11月参加工作，1978年4月，华东纺织工学院纺织工程系学习。

1982年5月大学毕业，历任上海第七棉纺厂保全工长、车间副主任、主任、副厂长、厂长，上海八达纺织印染服装公司总经理，上海申达集团有限公司董事长、上海申达股份有限公司董事长。

1999年9月，任上海纺织控股(集团)公司副总裁。2004年5月，任上海纺织控股(集团)公司总裁、党委副书记，2006年5月，任上海纺织控股(集团)公司董事长、党委书记、总裁。2009年6月，任上海纺织控股(集团)公司董事长、党委书记。

先后获得上海工业系统先进个人、上海市优秀企业经营者、全国纺织企业家创业奖、全国纺织工业系统劳动模范等荣誉称号。

曾当选中共上海市第九次党代会代表，上海市第十一届、十二届人民代表大会代表，上海市第十一届政治协商委员会委员。兼任中国纺织工业联合会副会长、中国纺织企业家联合会副会长、中国纺织进出口商会副会长、中国流行色协会副会长，以及上海国际服装文化节、上海时装周组委会副主任兼秘书长、上海市经济团体联合会副会长、上海纺织协会会长、上海服装行业协会会长、东华大学兼职硕士生导师等。