干炸
烹饪方式
干炸是将调味品加入生的材料中，充分渗入后，沾粘或沾糊，放入油锅中炸的方法。
菜品特色
干炸的特点为菜肴的内外都酥
颜色
色为黄褐色
参考资料
最新修订时间：2024-10-17 16:01
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概述
菜品特色
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