平板点菜
点菜系统
背景介绍
随着电子信息化的发展,越来越的餐厅酒店采用平板电脑点菜,这就我们说的平板点菜。平板点菜和早期的点菜宝有着截然的区别。平板点菜更注重顾客的体验,甚至发展成餐桌娱乐体系。成为餐饮除菜肴,环境之外的又一项衡量指标,这种科技体验不仅体现出餐厅酒店的高大尚,也能让顾客感觉到经营者的发展意识。通过对顾客餐前餐后的碎片时间的体贴关心,反应出对顾客就餐全过程无空白盲点的精心安排。通过平板电脑开展的电子娱乐活动有利于同桌顾客间的互动,大大促进就餐的愉悦气氛。
变化
早期的点菜宝系统使得餐饮业科技含量大大提高,但这种科技体验并不能很好传达给顾客,手持点菜宝往往让顾客感觉服务员“耀武扬威”。随着电子化的广泛普及,人们普遍发展出“科技高点”的抵触心理,一般人对别人拿着自己搞不懂的电子设备在自己面前比划往往产生抵触心理或自卑心理,这显然不利于改善顾客的就餐体验。
平板电脑的出现后,自然而然演化出用平板电脑点菜,这不仅大大改善了顾客的就餐体验,也在平板电脑出现的初期,也让顾客感觉餐厅饭店的高档大气。这种平板点菜往往是在平板电脑安装点菜APP,顾客点菜完后把平板电脑交还服务员,平板电脑在其中扮演去纸化的角色。但还是没有实时传递数据到后厨的功能,特别是数据更新繁琐的缺点。
很快基于wifi功能的局域网平板点菜出现了,顾客点的菜可以实时传输到柜台和后厨,管理者可以实时看到当天经营统计数据。库存和菜肴可以动态修改和掌握,平板电脑的下单数据可以无缝融入到原来的电子记账系统中。平板电脑的多媒体展示功能可以让顾客更直观的看到菜品色形和烹饪过程。这相对于以前的点菜系统是大大的提高。
云点菜
云点菜是最近出现基于云服务技术上的新事物,它带来的不仅是数据和服务器搬迁,更多的具有互联网基因。比如:团购点评口碑,O2O模式等等;帮助餐饮企业将现有电子设备和信息数据从封闭电子环境链接上开放数据信息互联网,从线下到线上形成闭环。把企业向线上社交化媒介推广,并从互联网中挖掘数据为企业的发展决策提供方向。而Oo云网页点菜不仅可以平板点菜还可以手机点菜,为同桌的顾客提供多人点菜功能,大大提高了点菜的互动性。所以云点菜是平板点菜发展趋势之一。
参考资料
最新修订时间:2022-03-30 11:15
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