广东长乐烧酒业股份有限公司主营产品长乐烧酒是广东梅州客家传统名产，选用优质稻米为原料，采用自制特种饼曲为糖化发酵剂，汲取粤东名山玳瑁山穿石而出之甘泉精制而成，具有“蜜香幽雅，醇厚绵柔，舒适引口，回味怡畅，醉不上头”的独特风格，素有“南国佳酿”之美称，在广东省和港澳地区以及东南亚享有盛名，是中国米香型白酒的典型代表，获得质量荣誉无数，其中早在1979年就被国家轻工业部评为“国家优质酒”；2006年9月被评为“广东省名牌产品”；2012年10月被评为广东省“十大名酒”之首酒。

素有“南粤佳酿”美称的“长乐烧酒”是五华民间的传统产品，五华县原名长乐，“长乐烧酒”因而以此命名。其酿造技术发轫于晋，从明末起五华各乡村开始酿造，已有400多年历史，五华县志对长乐烧酒均有记载。

在解放前，五华县当地有不少店铺小作坊酿制，人们经过对比，又以离县城（水寨）九十多华里的五华河上游的岐岭河水做的酒为最佳，清沏透明，倒进杯里显出白珠细粒美丽的磊花，因此又被称为磊花烧酒。据说驰名的四川泸州老窖，是在清代“湖广填四川”，长乐（五华）客家人温氏迁移的产物，他们把长乐烧酒制作工艺，带到泸州创造、发展成为当代全国驰名的泸州老窖酒。那里人称长乐烧是泸州老窖的公公。

1953年五华县政府将岐岭街十多间酿酒小作坊联营生产，隶属五华县酒厂。1978年6月正式成立长乐烧酒厂。2000 年该厂由广东瑞华集团有限公司收购接管，2011年完成股份制改造，正式成立广东长乐烧酒业股份有限公司。

企业现占地面积10多万平方米，其中建筑面积24000多平方米。现有员工170多人，其中工程技术人员65人，管理人员32人。拥有自主知识产权的米香型白酒自动化酿酒生产线、米香型白酒传统生产线、黄酒传统生产线、果酒生产线、自制特种饼粬生产线，年饮料酒生产能力约10000吨。

长乐烧酒先后在1979年荣获全国优质酒、2007年获广东省著名商标、2008年获评中国客家米香型白酒生产基地“龙头企业”、2012年获广东十大名酒；长乐烧酒酿造工艺2013年荣获“广东省非物质文化遗产”及“广东老字号”称号；2016年获国家地理标志保护产品等殊荣。