广西大学动物科学技术学院（Animal Science and Technology College, Guangxi University）是广西大学下设的二级学院，前身为国立广西大学农学院畜牧兽医系，创立于1938年7月。1997年广西农业大学与原广西大学合并组建新广西大学，畜牧兽医系撤系建院成立广西大学动物科学技术学院。

广西大学动物科学技术学院前身为国立广西大学农学院畜牧兽医系，创立于1938年。

1952年，全国院系调整时广西农学院独立建制，取消畜牧兽医系，教师分流到华南农学院、华中农学院等院校，仅保留家畜人工授精站。

1958年，畜牧兽医系恢复重建，划入广西农学院。

1992年，广西农学院更名为广西农业大学。

1997年，广西农业大学与原广西大学合并组建新广西大学，畜牧兽医系撤系建院成立广西大学动物科学技术学院。

在2015年5月11日公布的33个入选第一批广西大学标志性科研项目成果培育工程中，学院卢晟盛教授主持的《用于帕金森氏症研究的GFAP-DsRed转基因巴马小型猪模型构建》和潘红平教授主持的《畜禽粪便和秸秆开发蛋白饲料和应用研究》名列其中。

2020年，学院共获受资助项目8项，其中面上项目2项、青年科学基金项目1项、地区科学基金5项。

学院拥有动物繁殖研究所、养禽与禽病研究所、动物疫病防治研究所、饲料研究所、水产研究所等５个研究所和1个海洋研究中心；有校内教学科研基地、动物医院和24个校外教学科研实习基地。

动物科学实验教学中心成立于2003年9月，是在广西大学动物科学技术学院实验室的基础上成立的。2008年6月动物科学实验教学中心被评为自治区级实验教学示范中心。2015年9月，动物科学虚拟仿真实验教学中心被评为自治区级虚拟仿真实验教学中心。2013年6月荣获2010-2012年广西大学实验室工作“先进集体二等奖”，2016年2月荣获“广西大学2015年实验室工作先进集体三等奖”。

中心下设基础兽医学实验室、预防兽医学实验室、临床兽医学实验室、动物遗传育种与繁殖学实验室、动物生产学实验室、水产养殖学实验室。

截至2020年7月，学院下设动物营养与生产教研室、动物遗传育种与繁殖学教研室、兽医临床诊断学教研室、兽医基础学教研室、预防兽医学教研室、动物生理生化教研室六个教研室；开设有3个本科专业。

截至2020年7月，学院有教职工107人，其中专任教师77人，专任教师中正高职称32人，副高职称24人，博士生导师30人，硕士生导师77人，其中具有博士学位73人，具有海外经历1年以上的教师32人。

拥有国家“万人计划”、百千万工程领军人才1人，国家有突出贡献的中青年专家1人，国务院特殊津贴获得者2人，广西八桂学者1人，广西高校百人计划4人，广西优秀专家3人，广西高校卓越学者2人，广西有突出贡献的科技人员1人，教育部高等学校学科专业教学指导委员会委员1人，教育部水产类教学指导委员会委员1人，教育部学位评估中心评审专家1人，农业部东盟水产品市场跟踪专家1人，广西海域使用论证专家2人。国家现代农业产业体系广西创新团队首席专家2人、功能专家3人、岗位专家2人

动物科学和动物医学入选国家一流本科专业建设点；有畜牧学和兽医学2个一级学科博士学位点、水产养殖一级学科硕士学位点、兽医专业硕士学位点、农业推广硕士畜牧领域和水产养殖领域学位点；拥有畜牧学博士后科研工作流动站1个，国家重点学科（动物遗传育种与繁殖学）1个，广西双一流建设学科（畜牧学）1个，广西优势特色重点学科（畜牧学、兽医学）2个。