广西甘蔗研究所，属于省级甘蔗专业研究所。

广西甘蔗研究所成立于1956年,是一个以新品种、新技术创新和成果转化为主要研究方向的国内最大的省级甘蔗专业研究所。现有在职职工149人,专业技术人员93人。其中研究员7人, 副研究员23人，博士8人,硕士40人。

科研机构设置有育种研究室、生物技术研究室、农艺研究室、植保研究室、机械研究室、果蔗研究室、甘蔗良种繁殖中心、甘蔗试验场、中国农业部国家糖料改良中心广西甘蔗改良分中心、中国农业科学院甘蔗研究中心、国家农业部甘蔗品质监督检验测试中心(南宁)。

甘蔗常规育种、生物技术育种、分子生物学高技术辅助育种技术、品种资源、甘蔗高产高糖栽培新技术、甘蔗病虫综合防治、甘蔗固氮、甘蔗脱毒健康种苗技术等。

建所以来,广西甘蔗研究所先后承担完成了国家、省级及企业各有关部门单位设立和委托的及国际合作甘蔗科研项目250项。成功地培育出甘蔗优良新品种36个,有51个科研项目分别获得国家、省部级科技进步奖等各级奖励。

广西甘蔗研究所在高产高糖育种、能源甘蔗、饲料甘蔗、高生物量甘蔗、多用途甘蔗育种，甘蔗固氮技术探索研究；甘蔗健康种苗生产技术、利用古巴蝇、寄生蜂生物防治螟虫技术等方面的研究及应用技术的开发取得较大的进展。良种良法高效节本栽培技术、甘蔗智能化精准施肥技术和“吨糖田”生产技术集成体系,为实现甘蔗生产的高效和可持续发展提供了技术支撑。