描述
强子内部性质的一种
量子数。1974年以前强子结构的
夸克模型认为存在三类夸克：即
上夸克、
下夸克和
奇异夸克。1974年, J/ψ(3100)
介子的发现间接证明了
粲夸克的存在,而1977年Υ族介子的发现,又表明了一种新夸克的存在。这类新夸克称为
底夸克,即b夸克。底数是体现在粒子组成中所包含底夸克的量所引入的量子数，底夸克的底数B为1，
反底夸克的底数B为－1。
强相互作用下,底数是守恒的。根据夸克模型理论,现实世界观察到的所有强子,都是由各类夸克构成的
束缚态,量子色动力学为这类束缚态提供了动力学基础。底粒子就是底数不为零的夸克束缚态。例如,B(5200)介子就是底粒子。底粒子束缚态内一定包含底夸克或
反底夸克，反之，包含底夸克或反底夸克的束缚态不一定是底粒子。例如，Υ族粒子,是由正反底夸克构成束缚态,但是底数为零,这类粒子不是底粒子，而称为
底偶素。 在强相互作用和
电磁相互作用过程中，底数是守恒的，在
弱相互作用过程中底数可以不守恒。