府底村是山西省阳城县固隆乡下辖村,位于
阳城县县城西10公里处,位于朝圣山下,获泽河畔,距固隆乡政府2公里。西500米与泽城村比邻,东1000米与南沟村相连,北1500米与司家凹村接壤,南2500米与次营镇柴村村相望,紧邻演礼工业园区,阳云线公路穿村而过。
历史沿革
府底历史悠久,人杰地灵,文化厚重。具有几千年的建村史,曾因千年前设置官宦府邸而得名,是历史上古濩泽之要地、富地。
村西约20米处遗存有绳纹板瓦、筒瓦、泥质灰陶等东屏阁文化遗址,以及保存较为完好的汤帝庙(据考证为元代建筑)。
抗日战争时期,府底涌现出了让后人景仰的刘文敏烈士,在
农业学大寨时期,府底曾是全县粮棉生产先进典型。府底还是传统手工艺制品——砂锅的发祥地之一。
经济发展
府底村具有丰富的资源优势、便利的交通优势、良好的环境优势,地下有煤炭,地面有企业。改革开放以来,勇于争优的府底人民解放思想,抢抓机遇,搏浪前行,取得了经济快速发展的骄人业绩。
工业
发挥煤炭资源优势,与县、乡联合办矿,走上了强村之路;煤炭资源整合后,又通过招商引资,引进了舒耐奇建材公司、晋城上艺艾威汽车用品有限公司。
农业
大棚蔬菜80亩,新建优质核桃园1000亩、间作中药材20亩,步入了富民之道。全村共有小型养鸡场一座,存栏数3000只;养羊户1户,存栏数60只;蚕桑养殖户37户。
第三产业
依托煤炭,大力发展交通运输业;发挥传统优势,致力改造壮大传统砂锅工艺,除了传统制作工业外,还引进了流水线生产。
民生事业
改善居住环境,自然庄整体搬迁;
实施旧村改造,拆除旧房,新建高标准住宅小区房。
改善生活条件,投资180万元建起了
秸秆气化站,全村群众家家户户用上了清洁环保新能源;建深井修水仓,确保了人民群众饮水安全。建设高标准村级卫生所,村民小病不出村,健康有保障。
建设洁美新,实施亮化工程,路灯全村覆盖;实施绿化工程,投资种草、植树、栽花、建景点,村内绿意盎然,空气清新,800亩核桃园即将与固隆乡森林公园连成一片,形成观光农业;实施硬化工程,村内主街全部硬化,丰富群众文化生活,村内建有集门球、篮球、舞厅、健身于一体的综合活动广场、乒乓球活动室、老年棋牌室,成立了80多人组成的女子乐队,重大节日积极组织举办各类文体活动,群众休闲健身成为时尚,文化生活丰富多彩。
每年筹资十多万元,人人享有福利待遇,老年人还享有更多优惠。每逢过年过节,村里给老年人发放理发票、洗澡票,重阳节举办茶话会,为老年人表演文艺节目和发放慰问品,每年冬天为老年人发放越冬煤球。
地方特产
府底村盛产砂锅,这是由来已久的,阳城就有句歇后语:“打烂砂锅望到底——府底”,砂锅作为传统手工艺,历史悠久,有文字记载的可追溯到清朝中期,距今有二百多年历史。
砂锅的制作是以当地矿产资源及红釉、白釉为原料制作而成手工产品。其生产技术含量高,经世代相传,产业兴隆不衰。解放初期,府底及周边一带的砂锅已形成规模生产,个体作坊达十数家,日产砂锅上百套,且工艺精进、质量极好,民间俗传“府底砂锅捣不烂”、“人踩砂锅踩不烂”。
府底砂锅色泽、形状、质地都很有考究,表面光滑发亮,锅体轻薄耐用,敲击声音浑厚圆润。形状各异、种类繁多,有大小套锅、两耳锅、把把锅、药锅、汤锅、淋锅、镏锅、火锅、缸盖、花盆等,特色花样达数十种。
砂锅性能温和,质地坚硬,原料中富含多种矿物质,适用于蒸、煮、熬、馏、煎等,它具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点,能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,而相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溢出的越多,煨出的汤的滋味就越鲜醇,被煨食品的质地就越酥烂。
它具有保鲜、恒温的功效,能少量吸附和释放食物味道,不影响食材的原汁原味,又能最大限度的保留营养成分,适用于炖肉、卤肉、熬药、煮粥、发豆芽、炖麦面等,也可做烙饼、烤馍、火锅的理想器具。
如今的府底砂锅,继承传统,又与时俱进,正在开发出越来越低的新产品,在供不应求的情况下,引入了生产流水线,既保留着传统工艺的妙处,又大大提高了成产效率,产品远销山西、陕西、河南、河北、内蒙古等地。
2019年1月,府底村入选第七批中国历史文化名村。
2019年6月6日,列入第五批中国传统村落名录。