延寿宫位于荣成市槎山风景区龙井顶南麓。为金代所建，三进庙堂式结构。它前临深谷，后背
云光洞，景色十分秀丽，“悬榻低云树，开窗近斗星”。置身其间，使人有进入福地洞天之感。可惜朴素典雅的延寿宫毁于战火，只留下断碑残碣供人凭吊。1991年，荣成市人民政府为了发展旅游事业，投资100多万元，对延寿宫庙群进行了修复。宫内塑像雕琢精美，栩栩如生。每年有大批游客来此观光朝拜，香火十分旺盛。
龙泉井在延寿宫院内，井北的墙壁上伸出一栩栩如生的石雕龙头，经年不息地从嘴里滴着泉水。据说这泉水能祛病消灾，延年益寿，十分灵验，所以又称“龙泉神井”。咸水洞位于延寿宫南面一块巨大岩石的峭壁处，洞中有清水一泓，水略咸，传说此洞与大海相通，洞里水位随海潮涨落。
威海是鲁菜的发源地之一，历史悠久，以烹制海味而著称，特别是海鲜货、小海货的制作更具特色。威海菜肴特别讲究刀工、拼摆花样、火候和味道，以清鲜、脆嫩、原汤原味见长。烹调方法多采用扒、溜、炸、炒、煎、蒸、烤等，主要风味菜有红烧海参、手扒对虾、芙蓉干贝、红烧海螺、油爆“天鹅蛋”、姜汁螃蟹、清蒸加吉鱼、油炸万寿菜、威海清汤等。