开元产业信托（港交所：1275）是一家在香港上市的房地产信托基金，由开元酒店集团分拆而成。

2013年6月，开元产业信托于香港进行公开招股，发售4.69亿个基金单位，招股价为3.5元至4.2港元，集资最多19.74亿元。开元产业信托持有五间酒店，括4家五星级酒店和1家四星级酒店，分别位于杭州、宁波、长春及浙江。开元产业信托有优先权向母公司开元酒店集团收购两间分别位于徐州及开封的酒店。