开封太阳金明食品有限公司于1995年02月16日在开封市工商行政管理局登记成立。法定代表人山崎长德，公司经营范围包括生产加工食品，销售本公司产品。裱花蛋糕、面包及月饼的加工和销售及餐饮类快餐（限分支机构凭有效许可证和审批件核准的范围经营）（以上范围国家法律法规规定禁止经营的不得经营等。