《开心21》栏目是一个轻松、搞笑综艺类娱乐栏目,因每晚21点时段播出,因而取名《开心21》。节目以语言类的小品、相声、笑话为主要内容。栏目秉承的宗旨是:不管三七二十一,把你整笑就安逸。主持人以四川方言半真半假边说边演,毫无拘束的轻松、随意风格深受观众好评,甚至被众多娱乐节目仿效。至开播以来,收视率名列本土综艺节目之冠。
每天30分钟的节目融合了小品、笑话、哑剧、川普说唱等精彩内容,尤其是四川本土方言节目最受欢迎。先前是由因演唱《素芬》而被大家熟悉的巴蜀笑星
廖健和矮冬瓜担任主持,后是由矮冬瓜和闵天浩等担任主持,其诙谐风趣的脱口秀,滑稽幽默的表演,穿插在众多精彩的相声、小品之间,使节目更加精彩。以方言节目为主打的同时,在历年春晚经典小品、百集相声小品等精彩节目的回顾中,还可以看到全国著名笑星的精彩表演。另外,栏目还加强了原创节目的创作摄制,让观众从身边平凡人的故事中体味幽默喜乐人生。动画片(《猫和老鼠》方言版)、电影(《卓别林》方言版),以及时下最流行的视频短片、搞笑FLASH等也是节目的看点之一。