开边镇，甘肃省庆阳市镇原县下辖镇，地处镇原县西北部，东接城关镇，南靠郭原乡，西邻武沟乡，北毗庙渠镇，行政区域总面积159.87平方千米。

1949年，为开边区。

1958年3月，降开边乡；同年9月，撤乡成立五星公社；同年12月，更名开边公社。

1983年12月，改开边乡。

2002年10月，撤乡建镇。

2011年末，开边镇下辖9个行政村：陈坪、甄沟、张庄、开边、兰沟、解放、兰岔、羊千原、白马寺；下设82个村民小组。

2020年6月，开边镇下辖9个行政村：陈坪村、甄沟村、张庄村、开边村、兰沟村、解放村、兰岔村、羊千塬村、白马寺村。

开边镇地处镇原县西北部，东接城关镇，南靠郭原乡，西邻武沟乡，北毗庙渠镇，行政区域总面积159.87平方千米。

开边镇属陇东黄土高原丘陵沟壑区。地势西北高、东南低，平均海拔1339米。境内最高点位于兰岔，海拔1390米；最低点位于耿沟，海拔1268米。

开边镇属温带大陆性气候。多年平均气温10.6℃，无霜期年平均192天；年平均日照时数2557小时。年平均降水量500毫米，降雨多集中在7、8、9三个月，占全年降水量的58.3%。

开边镇境内最大的河流为茹河，从西向东流经6个村，长26千米。

2011年，开边镇总人口22520人，其中城镇常住人口3200人，城镇化率14.2%。总人口中，男性11048人，占49%；女性11472人，占51%；14岁以下3636人，占16.1%；15—64岁16790人，占74.6%；65岁以上2094人，占9.3%。总人口中，以汉族为主；有蒙古族1人。2011年，人口出生率11.7‰，人口死亡率5.2‰，人口自然增长率6.5‰。人口密度为每平方千米141人。

截至2018年末，开边镇户籍人口为22300人。

2011年，开边镇财政总收入430.1万元，比上年增长1.4%。从各主要税种看，完成营业税60.1万元，企业所得税370万元。人均财政收入46元，比上年增长21%。农民人均纯收入3463元。

2018年，开边镇完成农业生产总值1.65亿元，增长10.73%；农民人均可支配收入达8217元，增长11.6%。2018年，开边镇有工业企业10个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市11个。

2011年，开边镇农业总产值8589万元。粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，生产粮食1.1万吨，人均490千克。经济作物以瓜菜、油料、黄花菜为主。2011年，瓜菜、油料、黄花菜种植面积3万亩，产量2.1万吨。畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，生猪饲养量8200头，年末存栏6500头；羊饲养量11300只，年末存栏7800只；牛饲养量2630头，年末存栏0.1万头；家禽饲养量4万羽。

2011年，开边镇工业总产值9000万元。开边镇有工业企业3家，职工220人。

2011年，开边镇有商业网点186个，职工390人。2011年，社会商品销售总额2043万元，比上年增长2.8%。城乡集贸市场2个，年成交额1560万元，比上年增长9.5%。

2011年末，开边镇各类存款余额6540万元，比上年增长5.3%；各项贷款余额1950万元，比上年增长1.3%。

2011年末，开边镇有幼儿园1所，在园幼儿200人，专任教师6人；小学12所，在校生1656人，专任教师125人；完全中学1所，在校生2530人，专任教师164人，适龄儿童入学率、初中适龄儿童入学率、小学升初中入学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，开边镇财政预算内教育经费2267万元，比上年增加474万元，增长33%。

2011年末，开边镇有镇文化站1个，剧场1个；镇图书室1个，藏书3000多册；村图书室9个，藏书3万册；业余音乐、美术、书法、摄影队伍59人。开边镇有体育广场5个，安装健身器材130余件（套）。

2011年末，开边镇有中心卫生院1个，村级卫生所9个，私营卫生机构16个；病床60张，固定资产230万元。专业卫生人员86人，其中执业医师4人，执业助理医师2人，注册护士10人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗3.1万人（次）。新型农村合作医疗参合人数2.1万人，参合率95.5%。

2011年，开边镇城镇最低生活保障户数43户，人数78人，支出25.8万元，比上年增长76.20%。农村最低生活保障户数1260户，人数2945人，支出260.3万元，比上年增长45.23%；农村五保集中供养38人。国家抚恤、补助各类优抚对象38人，抚恤事业费支出24.06万元，比上年增长0.13%。2011年末，参加新型城乡居民社会养老保险8834人，参保率82.6%。

开边镇境内有国道G327经过。

相传唐时敬德在此开鞭兴业而得名，后衍化为开边。

鸡头山景区位于镇原县开边镇政府东约1公里处，是全市岐黄文化主要景区之一。