张国胜，男，1956年12月生，福建平和人。1982年2月参加工作。中央党校研究生学历。

1996年4月任华安县委书记。

1996年7月任福建省水产厅副厅长。

2000年3月任福建省海洋与渔业局副局长(其间：2002年3月至5月在中央党校选调生班学习)。

2003年7月任福建省海洋与渔业局局长。

2006年8月任莆田市委副书记、代市长，福建省委委员。

2007年4月任莆田市市委副书记、市长，福建省委委员。

2010年4月8日从福建莆田市委宣传部获悉，莆田市长张国胜从市政府办公楼坠落。

二零一零年四月十一日上午九时许，福建莆田坠楼市长张国胜的追悼会在莆田举行。据了解，悼念的人中有很多是福州赶过来的亲友，九时六分，张国胜的妻子所乘坐的汽车抵达现场，由于她下车后情绪激动，引起很多人注意。最后是几个人抬着她进了大厅，九时二十分，主持人宣布遗体告别仪式开始。整个过程非常简单，从主持人宣布仪式开始到第一批客人开车离开，时间大概十分钟。