张宿义，男，1971年5月出生于四川省南部县，博士，教授级高级工程师，现任
泸州老窖股份有限公司副总经理、安全环境保护总监。主要研究方向为
酿酒微生物及应用。
曾任泸州老窖股份有限公司酿酒六车间工人、生产大组长、车间副主任，勾储中心副主任、主任，泸州老窖股份有限公司副总工程师，酿酒公司副总经理、酒体设计中心主任。现任泸州老窖股份有限公司副总经理、安全环境保护总监。
主持、主研科技部十一五、十二五、863计划、省部级重大课题20余项，掌握核心技术12项，获省部级奖励12项，其中一等奖3项；制定国家标准7项，发表论文192篇，获授权专利105件，编写专著及教科书9部，培养国家级白酒评委17名、省级白酒评委61名、高级品酒师、酿酒工程师等人才400余人，指导毕业硕士研究生24人，积极开展行业技术培训，累计培训2000余人次，为四川白酒及中国白酒的科技进步作出了重要贡献。
国务院政府特殊津贴专家，国家
863科研项目负责人，四川省学术和技术带头人，中国白酒大师，中国酿酒大师，中国首席白酒品酒师，四川省非物质文化遗产项目泸州老窖酒酿制技艺代表性传承人，泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传人。全国轻工行业劳动模范，全国酿酒行业百名先进个人，国家级白酒评酒委员。