张延，1970年3月4日出生于中国陕西省西安市，毕业于广州舞蹈学校，中国内地女演员、舞者、主持人。

张延出生在西安，在西安学过两年的中国舞和民间舞。之后考入广州舞蹈学校现代舞系，读了四年，毕业后进入广州第一个现代舞团体。随后，考入香港无线电视台设在华南理工大学的培训中心。

1990年，参加广州第二届“美在花城”比赛并获得冠军，由此就步入演艺圈。1993年至1995年，跟香港无线电视台签约，成为了无线的艺员。

1994年1月，张延相继主演了《CATWALK俏佳人》、电视剧《清宫气数录》、时装警匪破案连续剧《新重案传真》、剧情电视剧《生死讼》、剧情电视剧《成日受伤的男人》;10月，出演的犯罪电视剧《壹号皇庭3》播出，在剧中饰演林淑娴;11月，搭档郑少秋、郑伊健、郭晋安、郭蔼明、陈松伶等主演了电视剧《笑看风云》。

1995年，与古巨基一起获得过香港电视台评选的“最佳情侣拍档”。后来又在无线做了主持人。在无线的三年里，主演了《包青天》《神雕侠侣》《白发魔女传》等港剧。

1997年，回到北京，拍的第一部戏就是主演北京青年电影制片厂摄制的《离婚了就别再来找我》，并获全国电影金鸡奖最佳女配角奖提名。这是张延出演的第一部电影，也是唯一的一部电影。

2000年9月，与陶大宇、关礼杰、江毅等领衔主演的二十二集中国香港现代都市剧《风云岁月》播出，张延扮演一个富家子弟的女朋友，她纯洁善良并为男友保守着重大秘密，可是最终却被男友抛弃，她在痛苦中自杀，带着这个秘密了结了一生。

2001年8月，与任泉、张延、郭涛、佟大为、周笑莉等联袂主演的青春偶像剧《都是天使惹的祸》播出。

2002年，张延主演的电视剧《导弹旅长》在中央电视台、北京二台播出，开创了一部电视剧在两大台相继播出的新纪录。张延在剧中扮演女主角研究导弹的副总工程师冯媛媛。2002年，一部红遍内地的《粉红女郎》将张延的演艺生涯推向一个高峰。2002年，合作焦恩俊参演武侠剧《飞刀问情》，扮演女主角武林第一美女林诗音；

2003年7月，搭档刘之冰主演电视剧的《新四军》播出，张延饰演女主角余秀英，在新四军领导下的队伍中她不断成长，并展开了一场战地恋曲；同年，张延主演的电视剧《粉红女郎》播出，张延演绎的朱德庸笔下的“男人婆”给人耳目一新的感觉，也让张延的表演掀开了新的一页；与李修贤主演中国香港电影《天网恢恢》，在剧中张延与李修贤演警察，将古天乐和陈奕迅扮演的两个坏蛋绳之以法；8月，主演的电视作品《美丽边缘》开机，张延在剧中出演女主角“银雪”———一个打入黑社会内部的女警。张延要在剧中一改“男人婆”的干练，尽显其浓浓女人味。

2004年1月，与倪萍、彭玉、朱媛媛等主演的都市人情感生活的电视剧《浪漫的事》播出，张延饰演宋风；4月，搭档王学兵共同主演的电视剧《青鸟的天空》在北京台影视频道首播，饰演年轻漂亮的大夫徐慧，在剧中张延首次接演母亲的角色；9月，与孙兴、黄志伟、吴佳妮共同主演的电视剧《101次求婚》开播，张延在剧中扮演女主角韩国女星崔智友扮演的大提琴手李少蓉的密友;12月，搭档许亚军主演的《预谋》播出，在剧中张延演绎的警察梁薇，是正义的化身，可是“命运”却让她遭遇男友从一个优秀军人到因嫖娼而被开除，最后竟进入黑社会的变化，而她的任务就是要侦破这个黑社会中的多宗犯罪案子；随后，主演的电视剧《国家命脉》播出，在剧中张延饰演皮丽。

2005年10月23日，与胡亚捷搭档出演的电视剧《海阔天高》在央视8套播出，张延则出演罗达航的初恋情人童欣，“男人婆”张延将化身一位单身母亲，与胡亚捷扮演的“一根筋”干部罗达航展开一段“苦恋”。

2006年，主演的电视剧《最后一个女人》播出，张延在剧中扮演的是整形女，这个角色涉及到现代社会对美的追求、整形手术的争议以及个人身份认同等问题，张延需要准确地把握角色的心理变化，将整形女的内心世界展现得淋漓尽致；12月，与李雪健、黄海波、兵洁共同领衔主演的电视剧《唐山绝恋》播出。

2007年，主演的电视剧《结婚进行曲》播出，张延饰演有点憨的北京大妞陆思蔓，是某乐队的大提琴乐手，平时爱天马行空的幻想；主演的电视剧《大爱无垠》播出。

2008年8月，参演的长篇电视连续剧《化剑》正式开拍，张延饰演的是一名睿智、干练的中国人民解放军女政委吴颂莲；同年，参演的剧情电视剧《仰角》播出。

2009年10月，与韩青、修庆、练束梅领衔主演的大型军旅情感电视剧《决战黎明》播出，张延在剧中扮演八面玲珑、黑白通吃的“双面女谍”——白茹玉；同年，主演电视剧《美丽的事》。

2010年，与李菁菁，黄曼，马勇等共同主演的电视剧《我的三个母亲》播出，饰演善良、温柔的妇科医生柯立，面对亲情、爱情、事业上遭遇的众多坎坷也有着她一贯的隐忍和坚强；同年，主演的电视剧《说出你的秘密》播出，张延饰演的心理医生郑茹更像一名侦探，从心理病患的异常行为和生活经历中抽丝剥茧，解开疑难；随后，主演的电视剧《金婚·风雨情》播出，在剧中张延饰演马丽丽；随后，出演的电视剧《永远的田野》，饰演丹顶鹤饲养员叶思雨。

2011年，主演的电视剧《暗红1936》播出，在剧中张延饰演沈兰；同年，主演的电视剧《大典当》播出.；随后，主要电视剧《硝烟背后的战争》，在剧中饰演萧桐。

2012年，合作梅婷、郭涛出演电视剧《父母爱情》，在剧中饰演安欣；4月，搭档张嘉译领衔主演的电视剧《大商道》播出，张延饰演郭玉娴。

2013年12月，主演的电视剧《春天的绞刑架》播出，在剧中张延饰演女主丁静秋。

2015年5月，主要的剧情类电视剧《刑警队长》播出，张延以队长妻子黄雪玲的角色再度成为观众关注的焦点；7年，主演的电视剧《爸爸父亲爹》播出，张延饰演一位地下党。迥异的题材、迥异的人物，但对于张延来说并没有什么难以把握的，她透露自己的演戏秘诀是“角色的自我完成”。

2016年，与张明健、张晶晶等联合主演的反腐电视连续剧《脊梁》正在拍摄。

2017年，主演的电视剧《秘果》播出，在剧中张延饰演于母。

2019年，与宋祖儿、洪剑涛共同主演的电视剧《幸运兔精灵》播出，张延饰演虎妈；2月，与刘蓓、姚橹、黄宥明、方子哥、周显欣、孙桂田等主演的都市情感剧《你是我的亲人》在安徽卫视播出。

2021年3月，主演的电视剧《妈妈在等你》播出，张延饰演街道纸盒厂女工石竹，该剧中张延演绎“丧偶式”育儿，独自养育五个儿女，故事时间跨度之大是对演技的较大的考验；同年，主演的电视剧《恨君不似江楼月》播出。

2023年12月，主演的电视剧《左耳》播出，在剧中张延饰演李珥妈妈。

香港无线电视台《漫步香港》《香港写真》《欢乐今宵》《娱乐新闻眼》《为食到广东》《绕着神州走》《TVBS娱乐新闻眼》主持人。

1995年，在和香港无线的约满之后，张延辗转内地到北京发展，她以健康活泼的风格成为央视五套《体育游艺宫》的主持人；中央电视台及其它省市电视台《体育游艺宫》《星空任你飞》《假日总动员》《梦想成真》《欢乐总动员》主持人。

张延的父母为西安仪表厂工人，家中还有一个姐姐和一个哥哥。张延的父亲是一名军人，曾参与朝鲜战争。在张延广州上学期间，父亲去世。

1995年，张延和张锦程的缘分开始。1996年，张延在上海拍摄《绕着神州走》节目时与共同主持节目的张锦程相识，之后两人于2001年重逢相恋，张锦程更在张延拍摄《粉红女郎》后成为其经纪人。2004年2月，张延与张锦程于中国香港记结婚。2005年7月15日，张延在香港剖腹生下2.89公斤的女儿。

2008年1月20日，张延参加由陕西电视台联合北京光线传媒共同策划，联同榆林当地政府共同举办的《朝阳行动2008·水窖寄深情》活动，亲自前往贫困的榆林白于山探望终年靠天吃水的百姓，带去了珍贵的生活用水并为住户捐助一个水窖，借此举动号召更多的人关注缺水的榆林百姓。

2008年1月29日，张延参加陕西电视台《朝阳行动2008·水窖寄深情》明星慈善大典节目的录制。

生活中的张延柔情似水、贤惠能干，她会织毛衣，烧得一手好菜，家里也被她收拾得干净整洁，是个温柔贤淑的家庭主妇（腾讯网评、张锦程评）。

张延在节目主持方面成绩尤为突出，全国各有线台黄金时段播出的《欢乐总动员》使她在荧屏上大放异彩，她机智、幽默的主持风格，与男主持人程前一唱一和的默契搭配，顷刻间便征服了观众们（厦门商报评）。