张德慈（Te-Tzu Chang，1927年4月3日—2006年3月24日），农业学家，环境学家，生物学家，美国国家科学院外籍院士，发展中国家科学院院士，梵蒂冈宗座科学院院士，台湾“中央研究院”院士，生前是“中央研究院”植物暨微生物学研究所通信研究员。

1927年4月3日，张德慈出生于中国上海市。

1948年，毕业于金陵大学农学院，后任中国农村复兴联合委员会技佐。

1950年，迁居中国台湾省任技士。

1952年，赴美国进修，专攻植物遗传育种学。

1954年，获得康奈尔大学硕士学位。

1959年，获得明尼苏达大学博士学位，毕业后回到中国台湾省。

1961年，迁居菲律宾，任国际水稻研究所的国际水稻种质资源中心主任、首席遗传学家。

1991年，从国际水稻研究所退休，退休后回到台湾省。

1994年，当选为美国国家科学院外籍院士。

1997年，当选为宗座科学院院士。

2006年3月24日，逝世，享年79岁。

张德慈将中国台中市的水稻品种“在来1号”引入到印度，并得到大规模栽培；与国际水稻研究所育种家利用台湾的低脚乌尖、矮子尖等带有半矮生习性基因的亲本与热带高杆低产品种杂交，育成多个性能优异水稻品种；动员14个亚洲国家和几个非洲国家的科研机构，进行了近40000个水稻标本的大规模野外采集。

据2023年1月宗座科学院官网显示，张德慈指导了百余名水稻研究人员和育种人员，培训了来自发展中国家的1000多名年轻水稻工作者。

张德慈生前曾担任菲律宾大学客座教授，亚洋育种学会（SABRAO）会长，海外技术合作委员会特约顾问，中国水稻研究所宁夏农林所名誉研究员等职务。

作为世界级植物遗传学专家，张德慈通过提高水稻多样性为缓解世界粮食危机做出突出贡献。（明尼苏达大学中国中心评）

张德慈博士是水稻遗传与保护领域的世界权威（T.T. Chang, Ph.D. is the world authority on rice genetics and conservation.）。（泰勒环境成就奖网站评）

在他高产的一生中，张德慈通过开发世界上最重要的粮食作物——水稻的改良品种，为缓解饥饿做出了重大贡献（Over the span of his highly productive life, Te-Tzu Chang made major contributions to the alleviation of hunger through the development of improved varieties of rice, the most important food crop in the world. ）。（宗座科学院院士Peter Hamilton Raven评）

2007年，菲律宾国际水稻研究所（IRRI）将遗传资源中心改名为“张德慈遗传资源中心（T.T. Chang Genetic Resources Center）”，以纪念张院士。