张志平，1942年5月2日出生，江苏省人，中国工艺美术大师，北京市特级工艺美术大师。
张志平1961年北京工艺美术学校毕业后，进北京市工艺美术研究所，师从潘秉衡先生学习玉雕，1969年进北京市玉器厂从事创作设计工作。
张志平重视“相玉”，根据原料反复揣摩，确定主题，因材施艺，并在制作中不断完善。他的作品主题突出，场面宏大，章法严谨，构思巧妙，造型生动，俏色运用得当，充分体现出玉的自然美和人文美。
张志平是“四件国宝”之一——《岱岳奇观》的主设计，并参加制作。此后，张志平以“山子”为研究方向，不断推陈出新，相继创作完成了一批题材新颖、精美传神、富有特色的作品。
作品《岱岳奇观》获中国工艺美术品百花奖金杯(珍品)奖(1990年)。
张志平2008年创立广东省恒嘉土石方工程有限公司，2009年参与港珠澳大桥人工岛工程建设。