张新妞，1906年9月1日出生于河南省禹州市范坡乡，丈夫平木虎，出生于1905年12月14日，是中国最长寿的夫妻。

平木虎和张新妞生长在范坡乡。俩人十几岁时，经村里媒人介绍，喜结连理。育有6个儿女，3男3女。长子平长松，老两口的子孙多达七十口。

夫妻二人都没上过学，也不认识字，全靠务农过活。平木虎主要负责在地里干活，种出一家人的口粮，而张新妞料理一日三餐，衣服洗洗涮涮、缝缝补补……裹着小脚的她一点不比丈夫少干。

夫妻俩乐于助人，是村里出名的“老好人”。村上的红白喜事全靠平木虎张罗，喜事时帮人做饭，丧事时帮忙挖墓。张新妞针线活做得美观漂亮，乡亲们经常找她帮忙改件衣服、缝个扣子，她乐此不疲，不求任何回报。

生活中，夫妻难免有闹别扭的时候。比丈夫小一岁的张新妞，性格温和，任由丈夫怎么大嗓门，她都让着他，从不针锋相对。日子久了，平木虎明白妻子的默默付出，便也学会收敛自己的脾气。

张新妞也有“绝活”，百岁后还能穿针引线。只见老人将线头放进嘴里抿湿，迎着光拿起针，将线头往针孔里穿，娴熟地完成穿针、引线、打结，一点也不费劲。

待人宽厚，不怕吃亏。在儿子们看来，父母长寿的根本原因在于心态平和。他们说，从小，父母就教育我们，一定要走正道，不管和谁打交道，必须吃点亏，不占人家便宜。生活中，老两口也是这么做的，对人对事特别宽厚。平长松回忆说，家里揭不开锅的时候，父母不得不跟亲戚或邻居借钱、借粮食，等还的时候，都会带着礼物登门道谢或多还一些。

吃自家菜，食肉不多。平木虎和张新妞是地道的农民，往往是家里有啥吃啥，很少买菜。主食多是粗粮，蔬菜随季节变化，比如冬天吃萝卜、白菜、大葱，夏天吃茄子、辣椒、韭菜等。生活条件改善后，他们也不爱吃肉，因此生活中吃肉量很少，一般在饺子馅儿中放点肉、炒菜时切点肉丝。

爱喝小酒，抽烟限量。平木虎喜欢喝酒，百岁之后也不忌口，仍然每天喝一二两。有时候，老人甚至把酒当作“药”，身体感觉不太得劲时，喝点小酒，不适感便烟消云散了。另外，平木虎还有抽烟的习惯，但由于每天吸烟量很少，所以老人一向说自己“没有烟瘾”。平松振证实，父亲一天抽烟不超两颗，一根烟往往抽一半就掐了。

少食多餐，早睡早起。上了岁数后，张新妞的胃口一直不错，一日三餐正常吃饭，但平木虎的饭量却逐渐减少，一日三餐吃得不多，但却在无形中养成了少食多餐的习惯，做到了勤吃少吃。比如晚饭吃得不多，往往是半碗稀饭就着一点蔬菜，但在睡前还会吃点水果、冲点奶粉。几十年来，夫妻俩养成了早睡早起的习惯，不管春夏秋冬，晚上七八点钟就睡了，第二天早上5点多便起床。即使偶尔睡不着，二老也喜欢躺在床上聊天。

爱干农活，不爱闲着。平长松说，虽然岁数大了，二老腿脚大不如前，但即使坐着，老人的手也不闲着。刚从地里拿回家的蔬菜，不一会老人就给择好了，整齐地摆成一堆。做饭时，老人还主动请缨，帮忙烧柴。

夫妻恩爱，互相照顾。平松振说，四五年前，母亲走路开始不稳，为了稳当，不得不用凳子作为支撑。由于担心母亲的身体，吃饭的时候，父亲总是劝母亲多吃点，还不停地往她碗里夹菜。

晚辈孝顺，细心照料。晚辈们对老人特别孝顺。几个子女都欢迎老两口到自家住，往往是住腻了再换一家。做饭前，晚辈会先让老两口“点菜”，老人想吃啥就做啥。此外，还会照顾老人的胃口，把饭菜做得十分软烂，利于消化。父母到平长松家住时，由于老伴身体不好，儿媳更多地承担起照顾老人的重任。“儿媳给俺爹俺娘洗脚、洗头、剪指甲，一句怨言也没有。”