张艳云，女，1960年生，湖北武汉人，民盟盟员，扬州大学动物科学与技术学院副教授。

1983.7，华中农业大学畜牧专业，获农学学士学位。

1983.7-至今，任教于江苏农学院。

本科生、研究生《动物营养学》、《饲料添加剂》、《高级动物营养专题及研究技》等课程。

先后主持1项省科技支撑、2项校级、2项市级和1项横向科研项目，主要参与了“饲料原料标准29项（子项）”、“中国部分地方鸡种肉品质遗传资源的研究与开发利用”、“山羊体内代谢性氨基有效利用规律研究”、“新型生物饲料添加剂-BM1259的研制”（主持）等多项省、部级科研项目研究工作。

论文著作

发表科技论文10余篇，主编出版了《饲料添加剂》《参假劣质饲料识别技术问答》、《伪饲料巧辩别》，参编相关专业书籍4部。

参与的“饲料原料标准29项（子项目）”获国家技术监督局科技进步二等奖；

“中国部分地方鸡种肉品质遗传资源的研究与开发利用”获部科技进步二等奖；

“家畜饲养学电视教学录像片”获省高等教育教学成果二等奖。