高中毕业后，进入
台湾大学机械工程系学习并以第一名成绩从台湾大学毕业，成为机械工程系半个世纪以来首位获得第一名的侨生。
彭树成主要从事复合材料与工程结构研究，在国际上已发表学术论文200余篇，并曾主持百余项国家级及州级科研、教育项目，获得30多个荣誉奖项，在美国教育及工程界具有崇高的学术地位，两次应邀赴
白宫，并获得
美国总统奖。
美国科学促进会(
SCIENCE杂志发行单位)、美国机械工程学会、美国塑胶工程学会会士。
中美教授协会执行委员会主任、国际科学基金会/南卡罗莱纳州HBCU-UP计划评估员、NASA(
美国国家航空航天局) EPSCoR（促进竞争性研究实验项目）路易斯安那州技术谘询委员会委员、美国佐治亚州LSAMP项目评估员，澳门大学机电工程系谘询委员等。