彭洋村位于福建省福安市康厝乡，迁入是宋朝期间，已有732年历史，距离乡政府20公里，海拔561米，该村坐北向南。全村310户1160多人口。下辖有彭洋桂垅两个自然村，9个村民小组，耕地面积3846亩，其中水田1410亩，村落面积1.7平方公里。

主要有刘中藻，是忠秉报国抗清名将，刘中藻母亲是彭洋出嫁苏洋，他母舅薛文生未讨亲刘中藻就给母舅为子，抚养成长，18岁在福宁府考中秀才，后中举人、进士，万历40年间为官至太昌天启至崇祯时为兵部尚书。明末沮兵入关时刘中藻忠诚保国不从李自成，他乘慌乱之际，随带部下兵返回彭洋村青山野组织义练功场所，盖起教育堂，地名彭洋降后山，学士100多人，留下古物九潭下湾、凿初潭、印月潭、古井，解放以后在上级党政府正确领导下，全村广大人民能遵纪守法，走上脱贫致富，教育培养子女，全村优秀青年输送部队100多人，正科级10人，大中专学生50多人。

主要水稻、生姜、白菜、畜牧，随着改革开放，全村青年向外办企业经商往福州、上海、北京50多家，村内办茶叶加工厂2个，碾米厂2个。

2021年11月，入选福建省爱卫办发布的拟命名福建省卫生村公示名单。

2023年3月，入选第六批列入中国传统村落名录村落名单。