彭湾乡，隶属江西省贵溪市，位于贵溪市西南部，南接上清镇，东连塘湾镇，西邻天禄镇，北交罗河镇。彭湾乡地域面积约65平方千米，下辖5个行政村、107个村组。2020年末，彭湾乡辖区有户籍人口13629人。

中华民国时期，属上清区小岭乡。

1950年，分属小岭、麻岭、白马等乡。1951年，属小岭、麻岭、白马、彭湾等乡。1958年，属高峰公社一部分。1961年，属大田公社花门、星明、彭湾大队及上清公社小岭、白马、梅溪大队。1964年，属上清公社小岭、梅溪大队及白庙水库水产场。1968年，属上清公社小岭、梅溪大队及新田公社莲河、彭湾、星明大队。1973年，成立彭湾公社。1984年，彭湾公社改为彭湾乡。

截至2021年10月，彭湾乡下辖5个行政村：彭湾村、星明村、白庙村、小岭村、溪源村。

彭湾乡位于贵溪市西南部，东连塘湾镇，南接上清镇，西邻天禄镇，北交罗河镇。辖区东西最大距离10.1千米，南北最大距离6.43千米，总面积65平方千米。

彭湾乡地势由西南向东北倾斜。小岭村、白庙村、溪源村属半山区；星明村、彭湾村属丘陵谷地。西南的蒸盖岭最高，海拔649米；东北部的星明村最低，海拔58米。

彭湾乡属亚热带季风性气候，四季分明、光照充足。

2011年，彭湾乡境内年平均气温21.5℃，1月最低，平均气温5.4℃，极端最低气温-5.7℃，7月最高，平均气温30.6℃，极端最高气温40.5℃，大于或等于5℃积温6259.7℃，大于或等于10℃积温566.7℃。无霜期258天（3月上旬至4月下旬）。年降水量1834毫米。

望古河源于应天山东北麓，纵流境内于星明出境，境内长约11千米；南有中型（白庙）水库。

彭湾乡土壤多属红壤及水稻土，矿藏有钾长石、银矿、花岗岩、铀、芙蓉石。

彭湾乡主要自然灾害有旱涝、低温、霜冻等。

2011年末，彭湾乡辖区总人口12251人，其中畲族160人。2011年，彭湾乡人口出生率14.27‰，人口自然增长率5.88‰。

2017年末，彭湾乡辖区有常住人口13052人。

2018年末，彭湾乡辖区有户籍人口13029人。

2019年末，彭湾乡辖区有户籍人口12746人。

2020年末，彭湾乡辖区有户籍人口13629人。

2011年，彭湾乡完成地区生产总值2682.9万元，同比增长13%；完成财政收入1044.35万元，同比增长228%；其中完成地方财政收入999.7万元，同比增长531%；农民人均纯收入达到3879.1元，同比增长9%。

2017年末，彭湾乡有企业5个，企业从业人员1490人。

2019年，彭湾乡完成财政收入530.49万元，占任务比482.26%。一般公共财政预算收入完成270.56万元，占任务比619.13%。乡人均年收入达1.1万元。

2019年，彭湾乡新增了农林废弃物收储项目、5个村共有362亩稻虾养殖基地、 溪源村蓑衣佬农有机稻种植面积不断扩大，有效壮大了村集体经济，5个行政村集体经济收入达58.83万元。

2017年末，彭湾乡有工业企业2个。

2018年末，彭湾乡有工业企业2个。

2019年末，彭湾乡有工业企业2个。

2018年末，彭湾乡营业面积50平方米以上的综合商店或超市有6个。

2019年末，彭湾乡营业面积50平方米以上的综合商店或超市有6个。

2020年末，彭湾乡营业面积50平方米以上的综合商店或超市有26个。

2011年末，彭湾乡有幼儿园2所，在园幼儿116人，专任教师9人；小学5所，在校学生982人，专任教师48人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校学生325人，专任老师22人。初中适龄人口入学率、小升初入学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，彭湾乡有医疗卫生机构1个；门诊部（所）5个；病床36张，每千人拥有医疗床位30张，专业卫生人员21名，其中执业医师15人。

2011年，彭湾乡农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率94%，新型农村合作医疗参合率95%。

2011年末，彭湾乡有乡文化站1个，文化广场1个，占地面积860平方米，文化活动中心1个，各类图书室5个，藏书5460册。

2011年末，彭湾村、星明村、白庙村、小岭村、溪源村及各新农村点均安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的28%。

2011年，彭湾乡城镇最低生活保障户数366户，人数581人，支出58.1万元；农村最低生活保障户数271户，人数473人，发放金额50.6万元；农村医疗救助65人次，救助金额12.7万元。发放自然灾害补助款6.5万元。敬老院1家，床位76张，收养农村五保人员34人。参加新型农村社会养老保险达5122人，参保率74.72%。

彭湾乡境内有贵白公路、彭上公路。

2022年3月，彭湾乡入选拟命名2021年度江西省级卫生乡镇名单。