元代彭均宝在山西霍县设窑烧制仿古定器折腰式白瓷之代称。其器体薄尚素，土脉细白续腻，与定窑白瓷相似，但比青口欠滋润，极脆，时称“新定窑”或“霍器”。

元代彭均宝在山西霍县设窑烧制仿古定器折腰式白瓷霍窑”、“霍县窑”。产品主要是白瓷和少数白地黑花器。白瓷胎土细腻，釉色洁白，制作规整。器型有仿定折腰盘、洗、盏托、高足杯、盖罐等。光素无纹者多，也有少量印花装饰。由于胎中含铝量高，烧成温度不足，因此器质极脆。彭窑在古文献中也有记载，《博物要览》：“元时，彭君宝仿定窑于霍州者，名曰彭窑，又名霍窑。” 文献记载元代戗金匠彭均宝在山西霍州烧制仿定瓷器，名彭窑，也称“霍窑”。在今山西霍县，创烧于金而盛于元，结束于清代，以烧白瓷为主。

产品有仿定窑折腰盘、盏托、洗、高足杯、盖罐等，口沿极薄，制作规整。胎体白而细腻，但不致密。釉

色洁白。装饰仅见少量印花，大多光素无纹。见有折腰盘内印六条直线纹的。器物圈足足端一般平切，足内无釉，足内旋痕明显。金代盘碗挖足较深，器内刮釉一圈(即“涩圈”)。元代产品挖足较浅。装烧方法采用支钉叠烧，碗盘器内及器足一般留有5个小支钉痕，与定窑不同。定窑白釉有泪痕特点，霍窑没有。元代还烧白地黑花品种，胎色灰黄，胎质较松，产品有唇口碗、高足杯等。明清两代绘花卉的较多，也有少量书写文字的。 其器体薄尚素，土脉细白续腻，与定窑白瓷相似，但比青口欠滋润，极脆，时称“新定窑”或“霍器”。