《影视艺术史》是2005年
广西师范大学出版社出版的图书，作者是周星。本书主要讲述了影视艺术的起源，发展以及衰落的历史过程。
本书注重社会文化的背景把握。应当看到，社会文化无可避免地世俗化、大众文化化，导致娱乐高张，人性本能要求强烈，市场客观标准至上，于是，艺术的传统遭到强烈的消解。艺术是人类的精神需要，而创造的超越物质层面的愉悦享受，和物质功利远离而与精神需求贴近，一般而言，艺术是精神领域的美好创造，个性、独特、情感投注。
本书还偏重影视艺术类型和创作表现，是因为艺术精神遇到现实市场和大众文化判断而有难以避免的悲哀。本书是集体研究的结果，主编周星策划确定整体框架和章节大纲，决定写作思路与要点，副主编王宜文协助主编对完稿进行了修改。