徐家湾乡，隶属于河南省三门峡市卢氏县，地处卢氏县西部，东连双龙湾镇，南与官坡镇为邻，西与陕西省洛南县王岭乡接壤，北接木桐乡，行政区域面积159.78平方千米。

1958年8月，属官坡公社。

1975年6月，建徐家湾公社。

1984年1月，改名为徐家湾乡。

2011年末，徐家湾乡辖11个行政村：徐家湾、丰太、石断河、桐木沟、徐庄、干沟、良木、小河口、熬家、黄家湾、松木，下设121个村民小组。

截至2020年6月，徐家湾乡辖1个社区、8个行政村：洛韵佳苑社区、徐家湾村、丰太村、石断河村、桐木沟村、鳌家村、河洛村、凤凰湾村、幸福村，乡人民政府驻徐家湾村。

徐家湾乡地处卢氏县西部，东连双龙湾镇，南与官坡镇为邻，西与陕西省洛南县王岭乡接壤，北接木桐乡，行政区域面积159.78平方千米。

徐家湾乡属温带半干旱半湿润气候，其特点是四季分明，昼夜温差大，春季干旱少雨，夏季炎热多雨，秋季凉爽干燥，冬季寒冷少雪。冬季长达136—157天，一般在11月上旬至次年3月下旬。1月平均气温6.2℃，7月平均气温28.4℃。年平均日照2118小时，无霜期年平均188天，年平均降水量680毫米。

徐家湾乡境内河道属黄河流域，主要河流有洛河、石断河、官坡河3条，其中洛河横穿全乡9个村，境内长35千米，流域面积16平方千米，年径流量5.29立方米/秒。

徐家湾乡主要自然灾害有洪涝、滑坡、伏旱、冰雹。主要发生在5—10月，最严重的一次洪涝灾害发生在2007年7月30日，辖区内11个村民委员会全部受灾，倒塌房屋达281户1137间，耕地冲毁3000余亩，直接经济损失达3000余万元。

徐家湾乡境内有金、钼、铜、锰、铁和水晶石等矿产资源。徐家湾乡有耕地面积7080亩。

2011年末，徐家湾乡总人口9712人，其中城镇常住人口326人，城镇化率3.4%。总人口中，男性5180人，占53.3%；女性4532人，占46.7%。总人口中，以汉族为主，达9708人，占99.9%；有蒙古、回2个少数民族，共4人，占0.1%。2011年，人口出生率11.69‰，人口死亡率5.2‰，人口自然增长率6.49‰。人口密度为每平方千米61人。

2017年末，徐家湾乡常住人口为9209人。

截至2018年末，徐家湾乡户籍人口为9732人。

2011年，徐家湾乡完成财政总收入511.4万元，比上年增长81%。从各主要税种看，完成营业税255.47万元，增值税41.73万元，企业所得税58.41万元，个人所得税13.25万元，分别比上年增长126%、70%、36%、40%。人均财政收入526元，比上年增长81%。农民人均纯收入3722元。

2018年，徐家湾乡有工业企业1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。

2011年，徐家湾乡实现农业总产值7015万元，比上年增长8%，农业增加值561.2万元。

徐家湾乡粮食作物以玉米、小麦为主。2011年，生产粮食3678吨，人均392千克，其中玉米1602吨，小麦1690吨。主要经济作物有大豆、烟叶、中药材、蔬菜等。2011年，大豆种植面积2205亩，产量339吨；烟叶种植面积1995亩，产量251吨；中药材种植面积825亩，年产值达500万元；蔬菜种植面积630亩，产量3347吨，主要品种有土豆。

徐家湾乡畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，生猪饲养量4478头，年末存栏1849头；羊饲养量1709只，年末存栏804只，牛饲养量1871头，年末存栏1067头，家禽饲养量8.1万羽，上市家禽2.2万羽。2011年，生产肉类375吨，其中猪肉178吨，牛肉161吨，羊肉11吨，禽蛋138吨，畜牧业总产值达到1000万元。

截至2011年末，徐家湾乡累计造林2.1万亩，其中防护林0.9万亩，经济林1.2万亩，农民住宅四旁树木21万株，林木覆盖率72%。2011年，水果种植面积300亩，产量60吨。主要品种有樱桃。2011年，大型农业机械220台（辆）。

2011年末，徐家湾乡有商业网点3个，职工8人。2011年，社会消费品零售总额达200万元，比上年增长10%；城乡集市贸易成交额560万元，比上年增长15%。

2011年末，徐家湾乡有1所银行开设了分行；各类存款余额5600余万元，比上年增长12%；人均储蓄5766元；各项贷款余额2300余万元，比上年增长15%。

2011年末，徐家湾乡有幼儿园1所，在园幼儿35人，专任教师2人；小学9所，在校学生1016名；中学1所，在校生410人，专任教师32人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，教育经费达71.6万元，国家财政性教育经费71.6万元。

2011年末，徐家湾乡有各类科技人才27人，其中专业技术人才1人，经营管理人才2人，技能人才2人，农村实用人才22人。

2011年末，徐家湾乡广播综合覆盖率67%，有85个电视频道在本地落户，有线电视用户752户，电视综合覆盖率33.5%。

2011年末，徐家湾乡有体育场地1处。10%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的20%。

2011年末，徐家湾乡有各级各类医疗卫生机构13个，其中卫生院1所；病床20张，每千人拥有医疗床位2张。专业卫生人员21人，平均每千人拥有卫生技术人员2人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗4.5万人次，住院手术20台次，出院病人270人次。2011年，法定报告传染病发病率为7/10万，农村安全饮用水普及率70%，农村卫生厕所普及率75%，新型农村合作医疗参合人数9179人，参合率100%；孕产妇死亡率2.5/10万。

2011年，徐家湾乡有城镇最低生活保障户数17户，人数22人，支出4.224万元，比上年增长15%，月人均150元，比上年增长11%。农村最低生活保障户数278户，人数628人，支出53.7960万元，比上年增长20%；农村五保供养71人。社会救助1236户，救助资金达4.5万元。国家抚恤、补助各类优抚对象15人。

2011年末，徐家湾乡有邮政网点1个，乡村通邮率100%。电信服务网点1个，移动电话覆盖率100%。

2011年，徐家湾乡年售电量累计完成150万千瓦时，综合电压合格率90%，供电可靠率98%。

2011年末，徐家湾乡有主干线出境公路4条。11个村民委员会均通水泥路。

徐家湾乡因乡人民政府驻徐家湾村得名。

徐家湾乡大红窑革命战斗遗址、“洋楼”革命遗址是解放战争时期，与当地土匪武装战斗遗留，中共卢氏县委、卢氏县人民政府于1996年在此树立革命纪念碑。“洋楼”革命遗址原属于当地土匪武装的居住地。