徐祖荣(1955.6—)男,浙江鄞县(今宁波市鄞州区)人,研究生,高级经济师。1972年12月参加工作,中共党员。
锦江之星旅馆有限公司原总裁、党委书记。
作为1979年恢复高考后的第一批大学生,徐祖荣在中国第一所旅游高等院校――上海旅游高等专科学校,接受了现代酒店管理教育。随后,他被分配进入锦江酒店集团,在酒店行业一干就是30年。从基层到管理层、从国内到国外,徐祖荣对酒店的方方面面体验颇深。1993年,当锦江把在美国加州的一处餐馆处理后,负责打理的徐祖荣准备回国。回国之前,徐祖荣在访友过程中,被入住的的酒店所吸引。他发现,这种酒店主要提供床位和早餐,房间里设施非常简洁,提供的物品很有针对性,几乎没有什么多余。在当初的徐祖荣看来,经济型酒店在空间的布局、各种豪华的设备等等则尽可能地省略,以此来降低成本,降低房价。锦江之星节俭的是,通过高质量的安全环保体系的投入,减少后期的维修成本;通过设计,提高酒店的档次;通过人事安排,提高员工做事的效率等等。或许这样的简约本身是极尽奢华。酒店专业出身的徐祖荣善于从酒店本身上来做文章,经济型酒店由于价格便宜,成本降低。不过对客人来说,降低的只是空间和非必需用品,但是质量和档次还是严格得到保证。徐祖荣深信,要“敬畏消费者”,最后酒店发展如何,消费者说了算。