《微生物资源与应用》由东南大学出版社出版的生物科学书籍，作者是刘爱民。该书可作为生物学及相关专业本科学生的教材，也适合高等院校学生扩充知识面和了解学科前沿的需要，是一本对微生物较全面的应用介绍方面的书籍。

内容简介

微生物资源是一类现实和潜在用途很大的可再生生物资源，不仅在维持生态平衡方面发挥巨大作用，而且广泛应用于农业、工业、医药、食品及环保等各个领域。目前微生物资源已形成了6项产业：微生物饲料、微生物肥料、微生物制药、微生物食品、微生物能源和微生物生态环境保护剂。《微生物资源与应用》从以上各个方面，全面系统地介绍了微生物资源的应用，系统化、基础化、时代化、新颖化是《微生物资源与应用》的特点。