怡园庄主珍藏干白_怡园酒庄葡萄酒

怡园庄主珍藏干白

怡园酒庄葡萄酒

中国精品酒庄怡园酒庄的葡萄酒，怡园庄主珍藏干白葡萄酒（Grace Vineyard Chairman's Reserve Chardonnay）。

酒款简介

怡园庄主珍藏干白葡萄酒2015

Grace Vineyard Chairman's Reserve Chardonnay 2015

葡萄年份：2015年

葡萄产区：山西

葡萄品种：100%霞多丽

发酵：100%整串压榨，在400升橡木桶中发酵，原产于孚日森林。

陈酿：70%新法国橡木桶（400升）陈酿10个月。一小部分葡萄酒经过苹果酸-乳酸发酵。葡萄酒装瓶后在酒窖中存放5年以上，以使其在发布之前进一步发展和融合。使用DIAM 10软木塞，以确保无污染和一致性。

酒精度：13.0

酿酒师笔记

怡园庄主珍藏干白葡萄酒2015

酿酒师笔记：

颜色：明亮的淡稻草色中带着黄色。

香气：2015年的霞多丽是一款优雅的葡萄酒，混合着热带水果、柑橘、核果、腰果和梨的复杂香气。

橡木的成分发挥了重要作用，提供了良好的辛辣和矿物质感。

口感：优雅的口感，精致的柠檬挞，坚果和白桃的味道与平衡的酸度相呼应。回味悠长。

参考资料

怡园庄主珍藏干白2015.中国精品酒庄-怡园酒庄官网.

最新修订时间：2023-12-15 10:22

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