急性呼吸系统综合征（英文：SevereAcuteRespiratorySyndrome，SARS），是非典型肺炎（中国大陆简称非典，台湾称中国肺炎）的一种。在病症的病原体被确定后，世界卫生组织根据病症的特点而定名为“严重急性呼吸综合征”。也有媒体将该病按英文简称SARS音译为萨斯病、沙斯病、沙士或煞斯病。由於SARS与香港特区之英文简称HKSAR相近，港府曾有一段时间称该病毒为「SRS」，把代表急性的「A」删去。

是武尔班尼（CarloUrbani）发现的。武尔班尼是世界卫生组织的意大利医生。他在越南研究本病毒时受到了感染，其后于2003年3月在泰国不治殉职。研究指出，本病是由一种以前未被发现的冠状病毒科成员所引起的，应该是由已被感染的人所咳出的飞沫传染，传染需要靠近的接触。此病平均引致7%－15%的病患者死亡。但具体数字，根据世界卫生组织的数据[来源请求]，各地都不相同。WHO同时警告，该病死亡率在未来有可能达到15%。不同年龄段的死亡率为：24岁和以下人群死亡率为1%，25到44岁死亡率为6%，45到64岁死亡率15%，65岁以上的死亡率则超过50%。

SARS在2002年11月初在中国广东省河源市最早出现（世界卫生组织指源头是在广东顺德）。中国学者认为，最初的病人是在接触果子狸的过程中感染病毒。由于病者出现肺炎病症，所以当时将之归入非典型肺炎类别，中国媒体普遍简称其为“非典”。

由于中国政府隐瞒实情造成该病在上述地区严重流行导致中国（包括香港）的感染和死亡人数最多。此病经由旅游、商贸、移民人群迅速扩散到了香港，并由香港再扩散至越南、新加坡、台湾及加拿大的多伦多。2003年5月间，北京和香港的疫情最为严重。2003年夏季，染病人数日减，病情得以完全控制。2003年11月，广州再次出现零星病例，2004年3月，北京再次发现SARS疑似病例，疑为科研人员在实验室研究该病毒时受到感染。但都没有再次演变成疫潮。