《惊心食人族2》是由
维克多·萨尔瓦执导，
乔纳森·布瑞克、
雷·怀斯、
妮基·艾考克斯、
Eric Nenninger等领衔主演的恐怖片， 于2003年8月29日在美国首映。
每隔23年的春天，食人魔就会吃人，连吃23天。一个明媚的午后，年幼的比利·塔格特（
Shaun Fleming饰）正在玉米地里帮家人做些杂活。他的两眼余光看到有什么东西在动。他感到好象要出什么事了。果不其然，杰克·塔格特（
雷·怀斯饰）。
《惊心食人族2》的片名听起来微不足道，该片完全是一部常规的恐怖片。观众观看这部电影五分钟，便明显知道维克多·萨尔瓦是如何制作电影的，他是个古典主义者，他通过在观众不知道原因的怪异作品中营造出一种情绪。有很多镜头可以强调人与人之间的空间，进而强调他们的脆弱性。有些镜头会让观众担心视线之外的东西。借用希区柯克的的手法，他给了观众中等深度的镜头，以至于观众想知道什么东西会从背景中飞出来。这就是观众在该片中得到的效果。（SFGATE评）