惠州卫生职业技术学院（Huizhou Health Sciences Polytechnic）是经广东省人民政府批准、中华人民共和国教育部备案的全日制普通高等职业院校，是广东省“创新强校”B类院校。

1958年5月，创办广东省惠阳卫生学校，隶属于惠阳专员公署卫生科。

1958年11月，更名为广东省惠阳卫生学校，隶属于佛山专员公署卫生局。

1963年7月，隶属于惠阳专员公署卫生局。

1967年3月，隶属于惠阳地区军管会生产指挥部卫生组。

1968年1月，更名为广东省惠阳卫生学校革命委员会，隶属于惠阳专区卫生战线革命委员会。

1970年10月，隶属于惠阳地区卫生战线革命委员会。

1973年8月，更名为广东省惠阳地区卫生学校，隶属于惠阳地区卫生局。

1979年4月，更名为广东省惠阳卫生学校，隶属于惠阳地区行政公署卫生处。

1986年11月，隶属于惠州市卫生局。

2002年4月，隶属于惠州市教育局。

2006年12月，更名为惠州卫生学校。

2012年2月，升格为高等职业学校，更名为惠州卫生职业技术学院，校址由苏东坡寓惠故居所在地白鹤峰迁至惠州市南部新城。

2022年，学校进入广东省“创新强校”B类院校。

据2024年12月学校官网数据，学校设有7个二级学院。截至2023年12月，学校开设19个高职专业。

截至2023年9月，教职工453人，其中专任教师306人；此外，学校还从医药卫生行业、医院、企业和机构聘请了271名专家教师。

中国职业院校教学名师：潘长玲

广东省护理专业优秀专业带头人：姚伟妍

广东省高职中药专业优秀专业带头人：祁银德

广东省名班主任：姚伟妍

广东省高职中药专业领军人才：祁银德

广东省高校学生工作先进个人：姚伟妍

南粤优秀教师：祁银德

惠州市首席教师：姚伟妍、潘长玲、祁银德

惠州市优秀教师：潘长玲、江海东、祁银德

惠州市身边好教师：吴慧

惠州市优秀护长：黄淑萍

惠州市“先进德育工作者”：丘桂芳

截至2023年9月，学校立项广东省高职院校高水平专业群2个，有国控专业4个，省级品牌专业2个，“1+X”证书项目10个。

广东省高职院校高水平专业群：护理专业群、药学专业群

国控专业：中医学、针灸推拿、口腔医学、预防医学

省级品牌专业：药学、口腔医学技术

“1+X”证书项目：母婴护理、老年照护等

职业教育国家在线精品课程：药物化学

截至2023年9月，学校学生在全国职业院校技能大赛中取得一等奖1项，二等奖3项、三等奖2项，在省级技能大赛中获奖80余项；此外，还在全国高职高专英语写作大赛、全国全民健身操舞大赛总决赛、“挑战杯”系列竞赛等赛事中先后获特等奖、一等奖多项。

截至2023年9月，学校护理专业分别与英国思克莱德大学、桑德兰大学开展“3+1专升本”和“3+2专升硕”联合培养；与香港东华学院、香港高等教育科技学院签订框架协议。

2023年，学校立项49项科研项目，其中省级项目20项；全年发表科研论文38篇，其中SCI论文1篇，中文核心期刊论文3篇，共授权实用新型专利3项，学校有效专利拥有数达37项；立项广东省教育厅普通高校科研项目10项、广东省科技创新战略专项资金（大学生科技创新培育）项目4项；立项惠州市医疗卫生领域科技计划项目7项、惠州市社会科学界联合会哲学社会科学规划课题11项；拨入科研经费总量38.3万元，具体包括：广东省高等职业院校医药卫生类专业教学指导委员会医学模拟教育教学研究项目4.8万元，广东省教育厅2023年教育发展专项资金配套项目经费29万元、广东省科技创新战略专项资金（“攀登计划”专项资金）4.5万元。

据2024年12月学校官网数据，学校图书馆拥有纸质图书约43万册、电子图书30余万种、期刊340余种。

学校校徽为绿色双圆套形徽标，内环中间是由舞动的“心形”飘带组成的图案，外环上方是魏碑体学校的中文校名，下方为学校的英文校名。

学校校旗主旗为白色长方形旗帜，副旗为“惠州卫生职业技术学院专用绿”长方形旗帜，居中印有学校徽志、魏碑字体校名和大写英文校名。

厚朴远志，医者仁心。

《惠州卫职院之歌——收获芬芳》

学校校庆日为每年11月的最后一个星期六。