成本控制内容是指对生产经营过程中，成本形成全过程的控制，包括供应过程、生产过程和销售过程的每个成本项目。

成本控制和主要内容包括：（1）控制资源耗费。资源耗费是构成产品成本的基本因素，对成本高低有决定性的影响，必须严加控制。①控制材料消耗：控制材料消耗的标准是定额和计划。要对材料入库出库、生产下料、缺料补额、余料退库、残料回收等环节，严格实行计量检验。要及时发现和解决采购不合理，用料不经济，领发不严格，回收无制度以及废品多、单耗高等问题。大力推广新工艺、新技术，开展材料代用和综合利用。②控制劳动消耗。它的标准是人员定额，工资基金限额和工时消耗定额。企业应根据生产任务，合理安排和使用劳动力，实行定额管理，控制各项产品的实际工时消耗。③控制生产设备。要正确计算和科学审定设备需要量，对现有设备要合理配备，提高利用率和完好率，充分发挥其生产效能。（2）控制费目开支。它的标准是计划或预算以及有关的费用开支标准。费用开支不仅在绝对数上不得突破计划和预算指标，而且在内容上要符合规定，严格遵守开支范围和开支标准。（3）控制生产经营过程。除了控制生产准备过呈和直接生产过程之外，还要控制产品质量要大力进行全面质量管理，以工程质量和工作质量来保证产品质量。要事前控制废品内发生、事中严格实行质量检查、事后进行贡量分析。