《我们曾相爱》制作历时18个月。2015年11月发行EP《这一切 还是迷人的》后，制作团队便开始了《我们曾相爱》的收歌工作。从选歌、收歌直到录音定案，郭静在编曲和唱法上多次尝试，并数次和制作团队探讨歌曲的歌词，以此挑选出适合自己风格以及专辑定位的歌曲。
郭静同时邀请了朱敬然、陈建良参与专辑的制作。两位制作人不厌其烦地让郭静去探索与发挥，力求找到更多的可能性，郭静也多次揣摩演唱时的语气张力和情感表达，以找到合适的角度去诠释歌曲。而为了使得专辑更加贴近郭静的个性，唱片公司邀请了郭静在音乐圈内的好友阿达、左光平和林建良参与歌曲的创作，借由三位创作人对郭静的了解，打造出符合郭静自身特色的歌曲。
专辑同名主打歌《我们曾相爱》是最后收录的曲目，左光平向郭静推荐了该歌曲后，郭静试唱给福茂唱片的老板听。福茂唱片的老板认为该歌曲与郭静首张专辑《我不想忘记你》的风格相近，便决定将歌曲收录进专辑。
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忘了如何遗忘》是为电视剧《聂小倩》量身打造的主题曲，歌曲音域宽难度大，超出了郭静自身能够承受的范围。但在试唱后，唱片公司建议郭静勇敢挑战该歌曲，郭静接受了唱片公司的建议挑战了这首歌曲。
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该忘的日子》是一首中板节奏的抒情歌曲，郭静用饱满嘹亮的声线，以坦然的情绪诠释出了爱情结束时的潇洒，温暖而又抚慰人心。整首歌曲在编曲上跳脱了制式情歌框架，没有磅礴的旋律，而是采用了细腻的器乐设计，新颖独特。而在歌词上，左光平也采用了轻淡的阐述方式，无奈而又掺杂遗憾的歌词令听众回味。
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别惹哭我》在编曲上搭配了大提琴和钢琴，中后段更是运用了磅礴的弦乐，显得较为大气。郭静清丽而带有灵气的声线具有感染力，高低音和真假声均拿捏到位。专辑同名主打歌《我们曾相爱》在歌词上一阵见血地描绘出恋人分手后的心境，编曲上采用了节奏强烈的摇滚风格，铿锵有力。
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傻傻爱着你》是一首情感浓郁而令人痛心的抒情歌曲，郭静富有感情的演唱容易令听众融入歌曲的意境。《深呼吸》的歌词俏皮有趣，具有正面能量，在编曲上也新颖独特，能够使得听众心情愉悦。《分手看看》的词曲较为巧妙，整首歌曲并不是悲情的分手情歌，而是运用了中板节奏的编曲，体现出了恋人们在爱情结束时的坦荡。
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消耗寂寞》编曲上以电子音乐和钢琴演奏为基底，迷幻而又空灵，配合郭静嘹亮的声线和独特的演唱方式，体现出了独特的韵味。《
分开不是谁不好》旋律具有传唱性，郭静用细腻的咬字和内敛的唱功，使得整首歌曲令人动容。《
忘了如何遗忘》整首歌曲音域宽广，歌词典雅，在钢琴的配乐中，郭静的演唱具有层次感，将歌曲的感情表达得恰到好处。配合着副歌部分的弦乐，气势磅礴。《
遇见新的我》旋律轻松愉悦，郭静在演唱上也显得自在和轻盈。