戴士芳，男，汉族，陕西蓝田县人，1958年3月生，1982年12月加入中国共产党，1983年7月参加工作，西北大学中文系毕业，学士学位。
人物履历
先后在省委经济部、省委组织部、铜川市印台区等单位工作。历任铜川市印台区委副书记，省委组织部组织一处副处长、研究室（政策法规处）主任（处长），省党的建设研究会秘书长。
2007年1月任省商务厅党组成员、纪检组长。
2012年9月至2017年11月任陕西省商务厅副厅长；
2017年11月任陕西省商务厅巡视员。
现任陕西省慈善协会募集办主任。
任免信息
2017年11月，任命戴士芳为陕西省商务厅巡视员，免去其陕西省商务厅副厅长职务。
2018年，根据陕西省商务厅官网领导班子一栏，戴士芳已不再担任陕西省商务厅巡视员职务。