青梢红鲌，是鲤科红鲌属鱼类。体长，侧扁且薄。背部在头后方隆起。腹部自腹鳍基部至肛门间有腹稜。头稍小，其背面较平直。口亚上位，口裂倾斜，下颌突出于上颌的前方，后端伸至鼻孔中点的垂直线下方。无须。鳞小，侧线鳞。胸鳍末端达到或超过腹鳍基部。臀鳍条无硬刺。尾鳍分叉深。鳔呈圆筒状，中室最大，后室细长呈圆锥形。体上半部呈灰色，背部深灰，腹部银白色，各鳍均为青灰色。

个体小，一般体长 15～20厘米，体重 150～300克，最大约500克。体侧扁，较薄。头部较小。头后背部隆起。口上位，斜裂，下颌突出于上颌的前方。眼大。侧线明显、平直。被细小圆鳞。背、腹鳍均具强大而光滑的硬棘。腹棱从腹鳍基部到肛门处。胸鳍末端达到或超过腹鳍起点。

体长形，侧扁，头后背部隆起，腹缘自腹鳍基至肛门间有皮棱。头略大，背面稍平直。头长为吻长3．3-4．1倍，为眼径4-5．8倍。口亚上位，下颌突出于上颌的前方，口裂倾斜，末端伸至鼻孔中点的下方。鳃耙细长。咽齿末端钩状。背鳍约位于体中，有一大而光滑的硬刺。臀鳍在背鳍之后的下方。尾鳍深叉形。鳔3室。腹膜银白色。体上部深灰色，腹部银白色，各鳍均青灰色。

分布于全国各主要水系，湖泊、水库均产，春季为捕季，以5月份产量较多。产量较多。

其肉质细嫩，富含营养，但骨刺较硬。家庭食法一般为清蒸、红烧。

五岳水库青梢鲌在三月份的食物组成比较简单,以浮游动物枝角类和虾类为主要食物,且饵料丰度相对较低;3月份,五岳水库青梢鲌雌性个体卵巢为Ⅱ期,刚刚进入周年发育阶段。

(1)肠道充塞度0～3级比例依次为18%、54%、16%、12%,未发现有达到4级和5级的;(2)雌雄性比为1∶1.6;(3)性成熟系数为1.02(雌)和0.70(雄);(4)体重与体长的回归关系式为:W=0.0180×L2.8998(R2=0.9410);(5)体长和鳞径的关系式为Y=8.0478+0.4770X(R2=0.6226);(6)1～4龄肥满度分别为1.451、1.420、1.489、1.494,平均为1.433;(7)体长与年龄的vonBertalanffy方程为:Lt=20.380×[1-e-0.5600(t+1.034)](R2=0.9995),体重与年龄的方程为:Wt=112.643×[1-e-0.5600(t+1.034)]3(R2=0.9996),拐点年龄为2.588龄。