扬州生活科技学校坐落在风景秀丽的历史名城扬州市中心，与市政府、市人大为邻，东接文化古迹文昌阁，北临名胜景点瘦西湖，是以培养生活科技管理和生活技术人才的省属全日制重点中等专业学校（省级事业单位）。
校园环境优美，绿树成荫，师资力量雄厚，教学设备先进，设有计算机网络中心、语音室、电教室及烹饪、摄影、美发美容、电子等专业的现代化标准实验和实习室。学校面向全国招生，在办学过程中积极倡导“以学生为本”的思想，大力拓宽学生的升学和就业渠道，现已开办高职班和技师班。校内设有江苏省劳动厅批准“江苏省琼花国家（高级）职业技能鉴定所”，这种竭力为升学、就业服务的教育机制，每年吸引大量的学生报考我校。
江苏生活技工学校前身是扬州煤炭烹饪技工学校，1985年10月经
江苏省人民政府批准创办，后隶属煤炭部，现主管部门是江苏煤矿安全监察查局。现为国家重点技工学校（省属全额拨款事业单位）。学校占地面积32016m2,建筑面积2.2万平方米。学校现开设有五大类，近20个专业，并设有高技、中技等各各类学历教育，在校生2800多人。
建校以来，学校始终坚持正确的办学方向，以党的教育方针作为行动指南，时刻牢记“培养社会生活科技人才，促进民族生活质量提高”的办学宗旨，以“做精、做强、做特”为发展目标，以质量促就业、以就业促招生。近年来，毕业生双证考核率96%以上，毕业生就业率保持在96%以上，绝大多数专业毕业生供不应求。
学校坚持“以教学为中心，以提高质量为重点，以市场需求为导向，以服务就业为目的”的办学理念，取得了可喜的成就。近年来，学校先后被评为“中国教育最具特色职业学校”、“全国煤炭教育先进单位”、“全国煤炭职业教育先进单位”、“扬州市文明单位”、“扬州市园林式单位”、“安全文明单位”等各级荣誉称号。