技术教育是指培养技术员类人才的职业准备教育。由于生产技术的发展，尤其到电力技术阶段，应社会需要而产生。初期处于中等教育后期和高等教育初级阶段水平。教授应用于设计、施工、检验或生产活动之中的科学及工程原理和法则。20 世纪后半叶，随着生产技术“高科技”的产生与发展，产生了对高级技术员、工艺工程师、工艺学家等人才的需求，其教育水平逐步达到大学本科和研究生层次。

教育技术是通过创造、使用、管理适当的技术性的过程和资源，以促进学习和改善绩效的研究与符合道德规范的实践。这是美国教育传播与技术协会（AECT）2004年在《教育技术的含义》文献中提出的关于教育技术概念的新定义。该文献包括背景、定义、定义的元素、与教育技术概念的关系、与绩效技术概念的关系、定义背后的假设、目的和受众、历史上的早期定义、结论、参考文献十个部分。

由于科学技术进一步发展，职业分工进一步精细,，马克思起初所称的那种技术教育演变为:以培养脑力劳动为主的技术员学校教育称为技术教育。以培养体力劳动为主的技术工人学校教育称为职业教育，在我国则统一称之为职业和技术教育。

社会人才结构可划分为学术型、工程型、技术型、技能型四大类，通常国际上把培养技术型人才的教育称为技术教育。我国的高职教育主要培养技术型人才，属于专业技术教育。

另一种含义起始于20世纪中叶，把培养技术型这种新型人才的教育称为技术教育，以区别于培养技能型人才的职业教育。