折杖是宋初的一种刑法名，折杖法（shé zhàng）是宋初的一种刑罚制度。宋太祖赵匡胤为“洗五代之苛”于建隆四年定折杖之制。

刑法名。宋初定折杖制，规定各等流刑﹑徒刑﹑杖刑﹑笞刑责杖数，以及杖﹑笞的尺寸。折杖作为除死刑外的重刑的代用刑。

其中规定：流刑四等自加役流至流三千里、流两千五百里、流两千里，分别决脊杖二十，配役三年，或决脊杖二十、十八、十七，均配役一年，免去流远；徒刑五等自徒三年至徒一年，分别决脊杖二十、十八、十七、十五、十三后释放，免去徒役；杖刑五等自杖一百至杖六十，分别决臀杖二十至十三后释放；笞刑五等自笞五十至笞十，分别决臀杖十下、八下、七下后释放。折杖法使“流罪得免远徒，徒罪得免役年，笞杖得减决数”。

折杖法不适用于特定重罪。如反逆、强盗等，也不适用死刑。其创建背景是在宋初太祖用重典治国，且宋朝社会矛盾复杂化、尖锐化时，太祖为了维护宋朝统治者的封建统治地位，创立了轻减刑罚的“折杖法”， 意在笼络人心，改变五代以来刑罚严苛的弊端，从而稳定宋朝的政治基础，加强宋统治者对于司法的控制，使中央集权和皇帝的控制权得以增强。