折流（mixture of parallel and countercurrent flow），热交换中的两流体是在传热面的两边，其中一边的流体只沿一个方向流动，而另一边的流体则先沿一个方向流动，然后折回向相反方向流动；如此反复地折流，使两边流体间有并流与逆流的交替存在，此种情况称为简单折流。若两流体均作折流，则称为复杂折流。在折流情况下，两流体间的平均温度差由逆流情况下的对数平均温度差乘以一校正系数而得。